Специфика выращивания пекинской капусты: методы посадки в открытый грунт

Содержание

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте: технология, правила + видео

Специфика выращивания пекинской капусты: методы посадки в открытый грунт

Популярность пекинской капусты с каждым годом заметно растет, и вместе с этим появляется немало вопросов относительно ее происхождения, свойств и технологии выращивания.

Любопытно, но многие считают ее чем-то вроде салатной листовой культуры, которую можно схрупать в свежем виде, сорвав с грядки.

В этот раз Вы узнаете, как можно вырастить пекинскую капусту на своем участке в открытом грунте.

Не только в свежем виде

К сведению тех, кто мало знаком с этой культурой, сообщаем, что пекинская капуста по широте своих талантов ничем не уступает традиционной белокочанной.

Хороша она как в вареном, тушеном и соленом виде, так и в квашеном виде и в сушеном.

Любой суп, содержащий эту капусту, станет намного вкуснее, а корейцы, например, готовят на ее основе свое популярное острое блюдо под названием кимчи, которое, по сути, является аналогом нашей квашеной капусты.

Фотогалерея сортов пекинской капусты

Пекинская капуста сорт «Харбин» Пекинская капуста сорт «Весенняя красавица» Пекинская капуста сорт «Нежность»

Традиционно странами, специализирующимися на выращивании этой культуры, считаются Китай, Корея и Япония.

В нашей стране до сей поры пекинскую капусту не выращивали в сколь-нибудь значимых количествах. Связано это с тем, что агротехника пекинской капусты имеет свои тонкости и хитрости, которые зачастую неправильно истолковываются нашими соотечественниками.

Это вводит их в тупиковое состояние и заставляет отказаться от задумки по выращиванию капусты.

Пекинская капуста – кладезь витаминов и минеральных веществ, необходимых нашему организму, которые сохраняются в плодах целый год.

особенность пекинской капусты – это ее скороспелость и высокая продуктивность. Невероятно, но при таком коротком периоде созревания, как у нее, можно получить несколько урожаев только за один сезон.

Правда, речь скорее идет об отапливаемых зимних теплицах. Но и в открытом грунте можно выращивать пекинскую капусту в два захода. Первый заканчивается в конце июля, сменяясь вторым.

Чтобы вырастить хороший урожай пекинской капусты, нужно хорошо знать особенности ее выращивания. В этом мы сейчас и разберемся.

Выращивание в открытом грунте рассадным методом: весеннее летний период

В начале апреля семена капусты высевают в кассеты с размером ячейки 2х2 или 3х3см. В начале мая готовая рассада может быть посажена в открытом грунте.

Рассада пекинской капусты

На дачных грядках рассада высаживается по схеме 50х30 или 50х40см. Заглублять ее не нужно, равно как и окучивать во время выращивания.

При таком подходе капустный кочан формируется полностью, и Вы получите отличный урожай с грядок.

Весенне-летний период: посевной метод (видео)

Посев в открытый грунт осуществляется в конце апреля – начале мая. При таком выращивании капусту можно загустить на грядках, сделав расстояние между растениями в 10см.

Есть одна важная особенность этой техники выращивания. Она заключается в том, что когда листья в ряду начинают смыкаться, срезают каждый второй плод для употребления в свежем виде, в салатах и т.д.

Между оставшимися растениями, таким образом, расстояние увеличивается до 20см. Однако, это не предел. Скоро листья разрастутся, и сомкнутся вновь.

Тут приходит пора снова срезать каждый второй кочан, а расстояние между соседними растениями увеличится до 40см. Так Вы сможете собирать урожая весь сезон.

Посев пекинской капусты в открытый грунт

Этот способ дает Вам такую же скорострельность, как у раннеспелой белокочанной капусты.

Вне зависимости от того, используете ли Вы рассадный или посевной способ, дожидаться полного формирования кочана и появления стрелок с цветоносами не стоит – кочаны нужно срезать в промежутке между 25 и 30 июня.

Результат такого выращивания пекинской капусты в этот период благоприятнейшим образом сказывается не только на количестве, но и на качестве. В этом случае используется только прямой посев в грунт, который производится после 20 июля. Сбор кочанов производится в конце сентября – важно успеть до осенних заморозков.

Пекинская капуста — скороспелый кладезь полезных веществ

Выращивание гребневым способом – самое важное условие в этом случае. Посадка на гребнях производится на 1-2см в глубину.

Окучивание в этом случае исключается, а во время прополки междурядий запрещается хоть сколь-нибудь подгребать почву к растениям.

Сложности выращивания

Пожалуй, главной сложностью при выращивании пекинской капусты является борьба с крестоцветной блошкой, обожающей это растение. Лучшим методом борьбы с ней является подсев культур, которые ее отпугивают. Это прежде всего чабрец, пижма, полынь, сельдерей, мята, чеснок, лук на перо и другие.

Другая сложность возникает с температурным режимом при выращивании капусты. При похолодании она начинает процесс стрелкования. Конечно, это позволяет получить семена для последующих посевов, но снижает качество получаемой продукции.

К этому же самому процессу приводит и летняя жара.

Поэтому внимательно отслеживайте прогноз погоды, и если неблагоприятный температурный режим неизбежен, лучше срежьте молодые кочаны для употребления в пищу, если Вы не ставите перед собой цель получить семена.

Созревшая пекинская капуста

В целом же уход за пекинской капустой не представляет особой сложности, поэтому можно смело браться за освоение этой культуры, и Вы сможете получить отличный результат в два захода за сезон, обеспечив все необходимые условия для выращивания растений.

Источник: https://maja-dacha.ru/kak-vyrastit-pekinskuyu-kapustu-v-otkrytom-grunte-u-sebya-na-uchastke/

Post navigation

Специфика выращивания пекинской капусты: методы посадки в открытый грунт

Пекинская капуста  характеризуется неприхотливостью и устойчивостью к погодным условиям. Эту культуру можно сажать в открытый грунт – она выдерживает низкие температуры и даже заморозки до -4 градусов. Такая особенность сделала этот овощ популярным в отечественных хозяйствах, однако важно соблюдать сроки посадки и другие условия для получения богатого урожая.

Пекинская капуста — неприхотливый и морозостойкий овощ

Условия

У этого неприхотливого овоща есть требования к условиям выращивания:

  • Плодородный грунт (с содержанием перегноя). Также огородники советуют сажать в кокосовый субстрат;
  • Подготовка почвы: осенью удобряют навозом (4,5 килограмма на квадратный метр). Дополнительно вносят двойной суперфосфат (полторы десертных ложки) и сернокислый калий (две с половиной десертных ложки). Весной удобряют куриным пометом (раствор 0,5 кг помета в ведре воды);
  • Световой день не длиннее 12 часов, если вы не хотите, чтобы растение цвело и появлялись семена;
  • Температура до 20 градусов в дневное время, не ниже 8 – в ночное. Хорошая освещенность выбранного участка. Если воздух нагреется выше 25 градусов, возможны ожоги листвы или цветушность. Если ниже 12 градусов, начнется стрелкование;
  • Влажность воздуха: в облачную погоду – 70, в ясную – 80 процентов. В ночное время – 80%. Увлажненность земли – 65 процентов.

Срок выбирают в зависимости от разновидности овоща. Ранние сорта высаживают в весенний период, поздние – ближе к августу.

При выборе почвы советуют обратить внимание на предшественников. Не следует сеять пекинскую капусту на месте, где выращивались редис, горчица. Там могут остаться вредители – крестоцветные блошки. Хорошо растет пекинская капуста на участках после люпина, фацелии.

Пекинская капуста любит прохладную погоду, высокую влажность и короткий световой день

Рассадный метод

В условиях средней полосы Росси рекомендуют выращивание пекинской капусты посредством рассады. Это спасет урожай от гибели во время возможных заморозков и сократит сроки созревания. При рассадном методе урожай собирают спустя три – четыре недели после высадки на открытую почву.  Семена на рассаду необходимо сеять, когда наступит апрель.

Семена пекинской капусты прорастают, даже когда температура воздуха прогревается до +3-4 градусов. Однако более подходящая температура для выращивания «пекинки» — от 15 до 22 градусов. Пикировка вредит пекинской капусте. При выращивании советуют сажать семенной материал в торфяные горшочки или таблетки, чтобы потом сразу пересадить на грядки.

Уход за всходами прост: их поливают, рыхлят. Следят, чтобы температура была приблизительно 15 градусов. Когда появятся два листка, ростки прореживают. Расстояние оставляют примерно 7 сантиметров. Второе прореживание проводят через 10 суток. Дистанция между растениями – от 20 до 40 сантиметров.

При появлении первых 3-4 листков ростки можно садить в открытый грунт, следуя схеме 30 на 50 см. Лучше провести посадку в мае. Однако следует наблюдать за погодой и не пересаживать растения в холод. Низкая температура ведет к появлению стрелок на овощах.

Выращивание пекинской капусты рассадой позволит быстрее собрать урожай

Безрассадный метод

Семенной материал сеют в открытый грунт в несколько этапов:

  • в последней декаде апреля – первой декаде мая;
  • спустя 14 суток после первой высадки;
  • в начале августа.

С середины июня по середину июля овощ не сеют, потому что у таких посадок начинается цветушность.

Сажают семенной материал, когда почва достаточно прогрелась. Предварительно не замачивают. Землю выбирают легкую и рыхлую, с некислой средой.

Чтобы вырастить листовой сорт, рекомендуют делать посадки пекинской капусты весной, а для получения урожая кочанов – летом.

Если вы планируете оставить урожай на хранение и употребить в пищу осенью, то рекомендуется посадка и выращивание в последней декаде июня – первой декаде июля. Расстояние между посаженными растениями – не менее 35-45 сантиметров, глубина – 1-2 см. При загущенности возникает цветушность.

Предлагается садить семена в открытый грунт двумя способами:

  • Ленточно-строчный: посев семенами посредством лент. Дистанция между ними – от 50 до 60, а между строками – от 20 до 30 сантиметров.
  • Стандартный: сеют по 3-4 штуки, расстояние между углублениями в грунте – 35 сантиметров.

Также можно сажать семена на гребнях грядок, заглубляя их на 1-1,5 см.

Если погода еще прохладная, огородники укрывают посевы прозрачным полиэтиленом. Ростки плохо переносят низкую температуру. Семена прорастают на 3-10 сутки (чем теплее, тем быстрее).

Семена пекинской капусты не нуждаются в замачивании

Уход

Для выращивания пекинской капусты и рассадным, и безрассадным методами требуется выполнение следующих процедур:

  • полив – не слишком обильный, чтобы вода не застаивалась и кочаны не сгнили;
  • рыхление – необходимо для доступа кислорода и воды при поливе к корневой системе;
  • прореживание;
  • удаление сорняков.

Поливают грядки методом дождевания, чтобы не возникло переувлажнение. Если осадки часты, то растения накрывают прозрачным полиэтиленом, чтобы они не сгнили. При недостатке увлажнения кочан становится грубым.

Удобрения советуют применять с осторожностью. Этот овощ быстро накапливает нитраты в листве. Если чрезмерно подкармливать его химическими удобрениями, его употребление в пищу окажет вредное воздействие на человеческий организм.

Возможно умеренное применение комплексных минеральных подпиток. Но лучше использовать натуральную подкормку – коровяк в растворе (1 к 8). Также подкармливают мочевиной (чайная ложка на ведро воды) каждые 10 суток.

Для борьбы с вредителями лучше использовать натуральные средства. От капустных мух спасет применение золы. Также помогает следующее:

  • отгрести грунт от корней и стебля, убирая яйца капустных вредителей;
  • насыпать почву из междурядий.

Выращивание пекинской капусты на открытом грунте должно проводиться при соблюдении сроков и учете погодных условий (температура, влажность). В этом случае вы получите урожай овощей с сохранением полезных питательных свойств.

Запись Специфика выращивания пекинской капусты: методы посадки в открытый грунт впервые появилась SeloMoe.

Источник: http://sadovodstvo24.ru/%D1%81%D0%BF%D0%B5%D1%86%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BA%D0%B0-%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F-%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9-%D0%BA%D0%B0%D0%BF/

Пекинская капуста выращивание в открытом грунте семенами

Специфика выращивания пекинской капусты: методы посадки в открытый грунт

Пекинская капуста — овощ холодостойкий и скороспелый. Для получения хорошего урожая необходимо точно знать все особенности ее выращивания. Одним из главных моментов, который следует непременно учитывать, — сроки посадки.

Цветение вместо сочного кочана – вот что продемонстрирует при длинном световом дне пекинская капуста. Выращивание в открытом грунте семенами применяется огородниками и фермерами не так часто, но вполне возможно.

Самые ранние сорта пекинской капусты созревают всего за сорок дней. Сбор урожая поздних сортов культуры возможен в среднем через два месяца после посадки. Волнистые листья пекинки собраны в кочан средней длиной 25 см. В открытый грунт ее нередко высаживают с целью уплотнения посадки белокочанной капусты, томатов и огурцов.

Выращивание пекинки в ОГ: рассадой или семенами?

Ввиду некоторых особенностей пекинскую капусту лучше выращивать через рассаду. Дело в том, что культура плохо развивается при температуре ниже 13 °С. Следовательно, ее сажают в грунт не раньше конца апреля (в некоторых регионах только в мае), когда световой день резко увеличивается. В таких условиях культура становится склонной к цветению.

Посадка рассады в этом случае будет предпочтительнее, ведь таким образом срок нахождения капусты в открытом грунте значительно сокращается. К тому же в этом случае у пекинки меньше шансов попасть под жаркие летние лучи, которые она очень плохо переносит.

Пекинскую капусту в открытом грунте предпочтительнее выращивать через рассаду

Однако если у вас нет желания возиться с рассадой или есть проблемы с ее размещением, вы можете смело высаживать семена прямо в грунт в открытом месте. Но на этот случай лучше приобрести устойчивые к стрелкованию гибриды.

Сажаем семена в свое время

Пекинская капуста прекрасная в летних салатах, из нее получаются отличные голубцы. Хороша она и тем, что за сезон можно успеть собрать урожай дважды. Первый (весенний) урожай обычно идет на летнее употребление. Вторая (осенняя) партия закладывается на хранение. Пекинская капуста может пролежать до середины зимы.

Выращивание пекинки в открытом грунте начинается:

1. конец апреля – конец мая;
2. конец июля – начало августа.

Совет! Сорта пекинки, листья которых не образуют кочан, лучше сажать весной для летнего употребления. Кочаны капусты хорошо хранятся осенью, поэтому их лучше выращивать со второго захода.

Правильная посадка капусты— залог успеха

Опытные земледельцы советую сажать пекинскую капусту на узких грядках, шириной около одного метра. С такой грядкой значительно удобнее работать, не затаптывая на ней почву и не повреждая культуру. Обязательно должно быть соблюдено правильное расстояние между соседними растениями — 15-25 см.

Предлагаем два способа посадки семян:

  1. Вырыть лунки и опустить по 3-4 семечки в каждую. В последствие нужно будет оставить только самые крепкие растения, удалив лишние на этапе полного развития одного или двух листиков.
  2. Сделать длинные канавки и негусто посеять семена. Когда появятся всходы, нужно будет проредить: первый раз при появлении одного листика, оставив 10 см, второй раз при смыкании листьев соседних растений. Между лентами, в каждой из которых расположена одна или две строки, нужно оставить расстояние, дважды превышающее междустрочное.

Посадка пекинской капусты в открытом грунте строками

Заглубите семена на 1-2 см и накройте грядку полиэтиленом или специальным материалом. Хотя пекинская капуста хорошо переносит холод, на начальном этапе выращивания низкая температура может стать для нее губительной. Сеянцы покажутся через несколько дней — скорость зависит от температуры воздуха и земли.

Особенности выращивания пекинки семенами

Пекинская капуста любит хорошие поливы с применением дождевания. Однако важно помнить, что как недостаток, так и избыток влаги в почве снижают урожайность культуры. Ввиду этого важно не переусердствовать с поливами и накрывать грядки в период обильных дождей.

Проверенный способ защитить пекинскую капусту от пересыхания почвы и зарастания сорными травами — мульчирование. Не рекомендуется использовать с этой целью скошенную траву, так как культура быстро поддается гниению. Периодически нужно рыхлить грядки, чтобы корни получали больше кислорода и культура хорошо развивалась.

Для полноценного развития пекинской капусте необходим азот и кальций в достаточном количестве. Выращивание пекинки на бедных почвах должно сопровождаться регулярным внесением подкормок.

Осенью, во время перекопки, огородники вносят навоз, суперфосфат и сернокислый калий или золу. Весной грядки обогащают раствором куриного помета или коровяка.

Как вариант можно использовать настой яичной скорлупы.

На неудобренный с осени участок нужно добавить смесь суерфосфата, сульфата калия и аммиачной селитры — 1 ст. л. на 1 м². За период вегетации можно подкормить капусту не более двух раз, используя раствор коровяка.

Обратите внимание! Нужно быть осторожными с внесением подкормок под пекинскю капусту в период вегетации, так как она склонна накапливать в себе нитраты. Эти природные соединения в больших количествах очень токсичны для человеческого организма.

Пекинскую капусту чаще всего повреждает крестоцветная блошка и слизень. Реже она поддается нападкам крестоцветного клопа и бабочки-капустницы.

Чтобы отпугнуть вредителей от зеленой красавицы огородники часто применяют метод смешанной посадки, размещая ряды капусты между рядами томатов, лука или чеснока.

Применяют и другой вариант: опрыскать капусту настоем из картофельной и помидорной ботвы и измельченными дольками чеснока. Для уничтожения слизней нужно положить возле грядок доски, под которыми вредители будут прятаться.

Вкусна и полезна для всех прибывшая к нам из Китая пекинская капуста! Выращивание в открытом грунте семенами применяется в ее случае довольно часто. Рассадный способ имеет больше преимуществ, но он более трудоемкий, требует достаточно места для размещения контейнеров.

В выращивании пекинской капусты самое главное — не допустить цветения, пересыхания или переувлажнения почвы, недостатка или избытка минералов, разрастания сорняков и размножения вредителей.

Благодаря скороспелости культура обычно не повреждается болезнями, что дает хорошее преимущество в выращивании.

Смотрите видео: Выращивание пекинской капусты — основы и секреты урожая

Источник: https://www.fermeru.pro/pekinskaya-kapusta-vyrashivanie-semenami.html

Особенности выращивания пекинской капусты в открытом грунте

Специфика выращивания пекинской капусты: методы посадки в открытый грунт

Пекинская капуста – продукт крайне вкусный и полезный, именно поэтому ее все чаще включают в рацион питания. А благодаря неприхотливости этот овощ с успехом выращивают на обычном огороде, причем как опытные садоводы, так и новички. Давайте разберемся, что за культура пекинская капуста, и насколько трудоемки выращивание и уход за ней.

Пекинская капуста: выращивание и уход, фото сеянцев и взрослых растений в открытом грунте

Урожай долго хранится, не теряя своих свойств, а, значит, запастись пекинской капустой на зиму – не проблема. К тому же, за сезон получают аж два урожая, и для тех, кто не успел посадить капусту весной, можно успеть сделать это летом.

Конечно, как и у всякой культуры, у пекинской капусты есть свои «заморочки» и капризы, с которыми, при должном внимании, достаточно легко справиться. Необходимо лишь знать и придерживаться определенной агротехники.

Пекинская капуста может выращиваться как рассадным, так и безрассадным способом. Естественно, первый метод предпочтительнее, но и со вторым вырастить полноценную капусту также возможно.

Выращиваем здоровую и крепкую рассаду пекинской капусты

Выращивание капусты-пекинки с помощью рассады позволяет получить готовый к употреблению овощ пораньше, поскольку срок созревания всходов сокращается, да и подрастает она намного быстрее.

Для посева семян на рассаду существуют два времени – либо конец марта, либо конец июня.

Поскольку «пекинка» отвратительно относится к пикировке, после которой не всегда успешно укореняется, то лучше всего помещать семена сразу же в отдельные емкости, например, торфяные горшочки.

Особое внимание при посадке уделяют грунту для рассады – этот овощ любит рыхлую консистенцию. Можно использовать один из вариантов:

  • Перегной + кокосовый субстрат, в отношении 1:2 соответственно.
  • Торф + дерновая земля, в отношении 1:1.

Выбранным вариантом смеси заполняют горшочки. Семена утапливают в почву где-то на 1 см, не более. Через несколько дней, при условии содержания емкостей с рассадой в затемненном месте рядом с батареей, можно увидеть ростки. После этого их выносят на свет – ставят на подоконник.

«Уливать» рассаду пекинской капусты не следует, полив производят только после того, как почва сверху начинает обветриваться. Через месяц такого режима, у ростка должно появиться не менее 4х листочков, и вот тогда он готов к высадке в открытые почвы. Следует заметить, что перед высадкой в грядки, полив рассады не осуществляют несколько дней.

Посадка пекинской капусты семенами непосредственно в открытый грунт

Место для посадки этого овоща безрассадным методом следует выбрать правильно – оно должно иметь хорошее освещение, ни в коем случае не находиться в тени – сараев, заборов и других культур. К тому же, идеальным вариантом будет посадка в той части участка, где в прошлом году выращивались огурцы, лук-чеснок, морковь.

Схема посадки овоща – квадратом 30×30. В каждую вырытую ямку необходимо добавить ½ литра перегноя, посыпать древесной золой, а затем хорошо пролить.

Семена пекинской капусты утапливают в почву на несколько сантиметров, сверху присыпают все той же золой. После этого, пекинской капусте необходимо устроить мини-парнички. Это может быть агроволокно, пленка, пластиковые бутылки, любой другой подходящий укрывной материал. Первых всходов можно ждать уже через неделю.

Соблюдаем время посадки пекинской капусты: избавляемся от «цветушности»

Часто бывает так, что пекинская капуста вместо того, чтобы образовать полноценный кочан, начинает расти вверх, выбрасывает цветонос. Чтобы этого избежать, надо четко соблюдать сроки высадки ее в открытый грунт.

Дело в том, что цветение капусты начинается в случае, если всходы произрастают при длинном световом дне, поэтому высаживать ростки необходимо, когда световой день еще короток или уже идет на убыль.

Поэтому, сроки посадки капусты следующие:

  • Вторая половина апреля;
  • Конец июля – начало августа.

При таком соблюдении стрелкования быть не должно. К тому же, чтобы его избежать, выбирают специально выведенные сорта, более устойчивые к пустому цветению, особенно выделяют среди них голландские гибриды.

А что касается созревания, то хоть пекинская капуста и считается раннеспелым овощем, все-таки по срокам сорта делят на ранние, средние и поздние. Первые созревают уже через 1,5 месяца, вторым необходимо до 2х месяцев, а сроки созревания поздних сортов доходят до 80 дней.

Особенности выращивания пекинской капусты

После укоренения капусты в открытом грунте, необходимо соблюдать для нее комфортный режим, который заключается в обеспечении оптимальной влажности, температуры и потока света.

Что касается температурного режима, то для получения хорошего урожая он должен варьироваться от 15 до 20 градусов. Как ее понижение, так и повышение снизят вероятность получения здорового овоща. Пекинская капуста влаголюбива, но переизбыток влажности может вызвать ее загнивание.

Для обеспечения «пекинке» должной атмосферы часто используют нетканое полотно, которым укрывают посадки. Оно обеспечивает сразу несколько условий:

  • Постоянство температуры. Защищает от перепадов, да и от возможных заморозков, которые несут посадкам гибель. Также предохраняет от палящего солнца, сохраняя пространство внутри более прохладным.
  • Постоянство влажности. Защищает как от излишка (в дождливый сезон), так и недостатка влаги (аккумулирует и сохраняет)
  • Защита от вредителя. Самый лютый враг пекинской капусты – крестоцветная блошка. Найти капусту под полотном вредителю гораздо труднее.

Для удержания влаги и частичного избавления от сорняков ростки пекинской капусты обрабатывают мульчей, желательно осуществить это через 2 недели после посадки.

В течение всего периода созревания «пекинки» вносят подкормки:

  1. Через 10-14 дней после высадки рассады в открытый грунт, или после того, как в отрытом грунте появились всходы, следует вылить под каждый росток по литру коровяка (разведенного 1/10), или настоя куриного помета (разведенного 1/20) или же травяного раствора (разведенным 1/9). Внесение таких подкормок следует провести два-три раза в процессе выращивания.
  2. Подкормка раствором Борогума-М: 2 ст.л препарата тщательно размешивают в 1 литре воды, и опрыскивают (внекорневая подкормка) 2-3 раза в период вегетации.

Враги пекинской капусты и как их одолеть

Особо рьяных вредителей у пекинской капусты двое – это крестоцветная блошка и слизни. Всем известно, что лучшее лечение – это профилактика, потому обязательно следует:

  • соблюдать сроки высадки овоща (это то время, когда крестоцветная блошка еще не появилась, или уже исчезла);
  • укрывать всходы нетканым полотном, защищая их от вредителей;
  • соблюдать севооборот, т.е. не высаживать туда, где до этого произрастали горчица или капуста обыкновенная (и другие рода крестоцветных). Ведь чаще всего личинки вредителя зимой находятся в почве, обязательно выбираясь весной.

«Война» с крестоцветной блошкой включает в себя:

  1. Обработка посадок золой и табачной пыли / Табазола. Блошка не любит такие ароматы.
  2. Смешанные посадки. Если посадить пекинскую капусту между помидорами, огурцами, картофелем, то блошка может обмануться и не найти ее.
  3. Опрыскивание препаратами типа «Фитоверм».
  4. Химия (для особо смелых) — Актара, Искра, Актеллик. Применяются в безвыходных ситуациях, и не позже, чем за неделю до предполагаемого сбора урожая овоща.

Слизни – еще один бич «пекинки». Если пришел сезон дождей – то можно не успеть и глазом моргнуть, как слизни слопают посадки пекинской капусты подчистую.

Для уничтожения слизней можно попробовать:

  1. Между рядками капусты раскладывать доски и листья лопуха, под которыми любят собираться вредители. Через некоторое время доски и листья убирают, а слизней уничтожают вручную.
  2. Обсыпка капусты заранее приготовленной смесью. Берется ½ литра древесной золы, в которой размешиваются 2ст.л соли, столько же красного измельченного перца, а также добавляется 1 ст.л горчицы (в сухом виде).
  3. Полив капусты водой, в которой разведена зеленка (1 пузырек на 10 л).

Каковы сроки уборки урожая пекинской капусты для хранения?

Пекинская капуста ранней, весенней посадки выращивается только на текущее потребление.

А вот пекинская капуста второго урожая (их еще называют повторными посевами) великолепно хранится, она без ущерба для себя выдерживает холода в -4 градуса.

Именно поэтому не стоит торопиться со сбором летних посадок, капусту смело можно оставить до второй половины октября. Смотреть ее готовность лучше наощупь – по плотности кочана. Он должен быть очень плотный, не рыхлый.

Чтобы капуста успешно хранилась вплоть до нового года (и даже после), каждый кочан перед отправкой на хранение оборачивают пищевой пленкой, а можно использовать газету и целлофановый пакет, только в последнем варианте придется периодически проверять газету, чтобы овощ не загнил. Температура хранения +5 градусов.

При соблюдении всех правил посадки, выращивания, ухода и условий хранения пекинской капусты, получается великолепный урожай, радующий своих хозяев чуть ли не всю зиму.

Источник

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Источник: https://ogorod.mirtesen.ru/blog/43671956139/prev

Выращивание и уход за пекинской капустой в открытом грунте

Специфика выращивания пекинской капусты: методы посадки в открытый грунт

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте не представляет никаких сложностей даже для начинающих садоводов. Но есть определенные секреты, которые позволят вырастить овощ из семян. Уход так же включает в себя некоторые особенности.

Лучшая среда

Пекинская капуста выращивание и уход отталкивается от того, что это культура, хорошо переносящая низкие температуры воздуха. Семена могут начать прорастание даже при температуре почвы 4 градуса.

Но дальнейшее развитие не может происходить в таких условиях. Отлично чувствует себя овощ при температуре около 18 градусов. На дачных участках нужно выбирать место с достаточным освещением и влажностью.

Чтобы кочаны завязывались, нужно подобрать правильный участок в огороде. Лучше всего посадку проводить там, где раньше росла морковь, чеснок, лук, огурцы. Нельзя сажать туда, где был убран урожай редиса, горчицы и всех капустных видов.

Как вырастить пекинскую капусту на огороде, зависит от посадочного материала, но сначала нужно подготовить грунт. С осени выбранный участок посыпают известковыми компонентами. В крайних случаях можно использовать гербицид. Весной землю перекапывают с внесением перегноя или компоста.

Секреты выращивания пекинской капусты связаны со сроками посадки. Лучшим считается период с коротким световым днем. Когда же дневной свет больше 13 часов, овощ начинает цвести и пускать стрелки, а урожай значительно сокращается.

Благоприятным временем считается середина апреля, последняя декада в июле и начало августа. В эти периоды световой день меньше 12 часов. Чаще всего для весны выбирают сорта пригодные для салатов, а летом можно посадить овощ с целью образования кочана.

Существуют сортовые и гибридные виды капусты. Легче всего ухаживать за гибридами, которые выведены благодаря скрещиванию нескольких сортов для получения наилучших характеристик. Гибриды переносят колебания температуры, более стойкие к болезням и устойчивы к зацветанию.

Рекомендуется так же выбирать для посадки ранние и средние сорта. Сколько времени растет капуста пекинская? Раннее созревание позволит собрать урожай уже спустя месяц. Срок созревания средних сортов равен приблизительно двум месяцам.

Подготовка рассады

Высаживание пекинской капусты на открытые грядки можно осуществлять с помощью рассады или семенами. Как выращивать культуру, решает сам овощевод. Считается, что если рассаду вырастить дома, то потом развитие будет проходить в ускоренном темпе.

Для выращивания и ухода в открытом грунте пекинской капусты в виде рассады, семена можно посадить в 20 числах марта. Если предполагается оставить овощ на зимнее хранение, то лучше посадить семена позже. В качестве емкости лучше выбрать отдельные торфяные стаканчики, так как овощ плохо переносит пересадку и пикировку (прищипывание основного корня).

Хорошо чувствует себя растение в почве из перегноя с кокосовым субстратом или дернового грунта с торфом. В почве делают углубление равное 1 см. В лунку лучше поместить два или даже три семечка. Это позволит повысить шансы всхожести. Затем засыпают тонким слоем грунта, мульчируют торфом, накрывают пакетом и переносят в темное место.

Первые ростки должны появиться через трое суток. Как только появится большая часть посаженных семян, пленку убирают и выносят стаканчики с ростками на освещенное место. Не стоит забывать о поливе, нельзя допускать образования сухой корочки.

Когда появятся первые листочки, проводят прореживание. Оставляется самый сильный росток, остальные прищипываются, но не вытаскиваются с корнем. Как только появится 5 листочков, рассада готова к пересадке.

Варианты выращивания

Как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте с помощью готовой рассады? Весной, до посадки рассады рекомендовано внести в землю гербицид (Торнадо, Дефолт, Анонс, Тайфун).  Гербицид используют только при сильной атаке сорняков.

На открытых грядках делают лунки. Размер зависит от назначения готового урожая. Если необходимо собрать листья на салат, то ямки в борозде делают на расстоянии 13 см глубиной равной размеру стаканчика. Междурядье должно быть равно приблизительно 45 см. Если предполагается собирать кочаны, то расстояние между углублениями в борозде увеличивается до 35 см.

Специфика посадки рассады заключается во внесении в каждое сделанное углубление удобрений. Можно сделать состав из суперфосфата, древесной золы и мочевины. Все эти компоненты смешивают с землей и поливают. Можно поместить молодые саженцы вместе с торфяным горшочком в приготовленную лунку.

После высадки поливают и защищают от неблагоприятных погодных явлений приблизительно 12 дней неткаными материалами, пока растение не укоренится.

Как вырастить пекинскую капусту на даче, если сажают в землю сразу семена? На выбранном участке через каждые 25 см делают углубления в 2 см. В них полезно добавить перегной, древесную золу и обильно полить. В каждую лунку помещают два или три семечка. Приблизительно через пять дней появляются всходы и проводят прореживание, оставляя самый сильный росток.

Из опыта садоводов, выращивающих овощную культуру не один год, можно судить, что любой способ при правильном уходе даст хороший результат. Галина, 43 года: «Сажаю капусту много лет сразу семенами на открытые грядки. Обязательно обеспечиваю тень, мульчирую почву и вношу удобрения».

Правила ухода

Агротехнику пекинской капусты нужно проводить по всем правилам. Через 12-14 дней после посадки капустной рассады рекомендовано провести процедуру мульчирования. В качестве мульчи подойдет солома, опилки, торф, свежая зелень. Влага будет удерживаться в почве, меньше будет сорняков. От сорняков может быть использован гербицид.

Поливать пекинскую капусту достаточно раз в семь дней, рано утром или вечером, теплой, отстоявшейся водой. Орошение проводят под корень, нельзя допускать попадания влаги на листья.

К особенностям выращивания пекинской капусты относится так же обязательная процедура рыхления. Чтобы на почве не образовалась корка за весь период вегетации нужно провести 3-4 рыхления глубиной 3 см. После дождя можно провести более глубокое рыхление.

Уход за пекинской капустой осуществляют минеральными и органическими удобрениями.

В качестве подкормки для пекинской капусты, которую вносят через 12 дней после пересадки, широко используют навоз, птичий помет или травяные настои.

Они позволяют обогатить почву питательными элементами и защитить растения от болезней. Если посадочный материал был изначально посажен в хорошо удобренные грядки, то дополнительные подкормки не требуются.

Надо ли обрывать листья у пекинской капусты, зависит от внешнего вида. Если они поменяли цвет и деформировались, то лучше осторожно срезать, чтобы не заразились другие листочки.

Нужно ли окучивать пекинскую капусту? Некоторые садоводы обходят стороной данную процедуру, считая, что она бесполезная и даже вредная для этого растения. Те же, кто окучили растение, оставляют только положительные отзывы.

Кочан зреет быстрее и защищен от вредителей. Окучивание нужно проводить спустя три недели после посадки рассады. Затем окученный кустик нужно вокруг взрыхлить. На этом этапе растение подкармливают азотными компонентами.

Обязательно следует избавляться от сорняков.

Щадящие условия

Как ухаживать за овощем в теплице из поликарбоната? Выращивание пекинской капусты в теплице так же может проходить рассадным вариантом или можно сразу высевать семена. Если в теплице большое число сорняков, то можно использовать гербицид.

Тепличный урожай можно собрать уже через 26 дней. Сбор урожая рекомендовано проводить рано утром или перед употреблением, так как она быстро вянет.

В теплице выращивание проводится при температуре 17 градусов. Если посажены семена, то пока не появятся росточки, температура повышается до 20 градусов. По мере укрепления и развития можно снизить и до 10 градусов.

Правила выращивания включают в себя пункт, учитывающий регулирование поступления света на грядки. Если этого не делать быстро пойдут стрелки. Поэтому устанавливается затененный каркас.

Пекинская капуста не устойчива к болезням и вредителям. Поэтому выращивать пекинскую капусту в теплице следует, соблюдая профилактические меры. С этой целью лучше использовать натуральные компоненты. Например, древесную золу. Так как капуста имеет короткий срок созревания, то при использовании химикатов произойдет скопление токсинов в кочане.

В случае массового нашествия вредителей, которые распространяют болезни, могут быть применения пестициды (Фьюри, Банкол). Выращиваемую культуру поливают или опрыскивают разведенным по инструкции препаратом.

Как вырастить пекинскую капусту в домашних условиях? Одним из условий является подбор качественного и подходящего грунта. Он должен быть легким, плодородным, не кислым и не жирным. Идеально походит смесь из торфа, песка и дерновой земли. Можно воспользоваться кокосовым субстратом.

Как правильно вырастить пекинскую капусту дома? Выращивание должно происходить на подоконнике в больших горшках, чтобы корни чувствовали себя свободно. Емкость обеззараживают, например, раствором с марганцовкой и проделывают отверстия, чтобы не застаивалась вода.

Срок высадки приходится примерно на середину апреля, когда световой день еще короткий. Если в это время не получилось высадить, то оставляют до середины августа.

Выращивание в домашних условиях предполагает помещение в один горшок объемом 3 литра 3 семечка в форме треугольника. Если объем горшка 1-1,5 литра, то сажают одно семечко.

Предварительно грунт увлажняют и делают ямки глубиной 1 см. После этого накрывают емкости пленкой и помещают в темное место. Через 6 суток должны появиться первые всходы. Пленку снимают и перемещают на подоконник.

Дополнительного освещения культура не требует.

Частые вопросы

Зная, почему не завязывается пекинская капуста, можно решить, что делать для исправления ситуации. Причин несколько:

  • теплый климат или слишком яркий солнечный день (если дни слишком длинные и жаркие рекомендовано дополнительно притенять грядки, чтобы завязался кочан);
  • капуста любит полив, но не частый, иначе можно привести к гниению сердцевины;
  • не завязываться кочаны могут из-за жирного состава почвы;
  • кроме того, нельзя загущать грядки и своевременно проводит прореживание.

Многих, особенно новичков, беспокоит вопрос, почему цветет пекинская капуста? Кочаны завязываются только при определенном количестве дневного света. Поэтому ее сажают в ранний весенний или поздний летний период.

У ростка сначала формируется розетка листьев, и только потом начинает образовываться головка. Как только ее вес превысит 2 кг, повышается риск начала цветения и появления стрелки.

Провоцировать цветение может много света и температура воздуха больше 22 градусов.

Нужно ли обрывать нижние листья у растения? Кочаны формируются быстро при этом они не слишком плотные. Обрывать листья нужно только тогда, когда они подверглись гниению или болезням, что происходит крайне редко. Поэтому, отвечая на вопрос можно ли обрывать листья, ответ положительный. Но необходимости в этом нет.

Когда убирать созревшие кочаны? Первый урожай можно собирать, когда размер листьев будет около 10 см. Можно выдергивать растение вместе с корнями или срезать только листья. Можно дождаться формирования кочана (примерно два месяца), он весить должен приблизительно 1 кг.

Источник: https://DachaMechty.ru/kapusta/pekinskaya-vyrashhivanie-i-uhod-v-otkrytom-grunte.html

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте в Подмосковье

Специфика выращивания пекинской капусты: методы посадки в открытый грунт

Пекинская капуста – растение семейства Капустные, подвид репы. Постепенно эта овощная культура заполняет прилавки и завоевывает любовь покупателей. Также известна под названием «китайский салат».

По вкусовым характеристикам, содержанию витаминов и микроэлементов пекинская капуста занимает лидирующие позиции, превосходя, например, брюссельскую или белокочанную.

Неприхотливость культуры позволяет выращивать «пекинку» самостоятельно без особых усилий и затрат, и эта статья расскажет, как правильно это сделать.

Способы выращивания

Пекинскую капусту выращивают рассадным и безрассадным способами. Преимущества первого очевидны – сокращение периода созревания и получение более качественного урожая. Метод особенно благоприятен для северных регионов. Рассаду можно начинать выращивать уже в апреле в отдельных небольших емкостях под пленкой.

Безрассадное выращивание увеличивает период сборки урожая и позволяет получать более качественные плоды. Благоприятное время для посева – середина июля.

При выращивании капусты весенним, первым периодом лучше сеять листовые сорта, а при выращивании летним – кочанные.

Как выбрать семена

Для покупки семян лучше обращаться в специализированные магазины, там консультанты смогут грамотно ответить на все ваши вопросы и можно не переживать за качество товара и условия хранения семян. Семена лучше брать впрок, с 25% запасом.

Количество семян, приобретаемых для посадки зависит от таких факторов:

  • площадь посева,
  • личные потребности,
  • частота посева на участке,
  • % вероятности всхода всех семян.

Последнее зависит во многом от условий выращивания. Поэтому для полной уверенности следует придерживаться правила: в одну лунку – не менее 3-ех семян.

Рекомендуемая частота посева для пекинской капусты – схема 30×25.

Из данных факторов следует что на 1 кв.м. участка потребуется не менее 12 семян. Если учесть, что количество семян в 1г = 400, то этого количества хватит, чтобы засеять участок до 34 кв.м.

Со временем можно будет просчитывать количество семян на глаз, но если это первый опыт выращивания пекинской капусты,  следует воспользоваться этой «шпаргалкой».

Если нет желания считать семена, можно смешать их с речным просеянным песком в соотношении 30/70 и готовую смесь в небольших количествах засыпать в лунки.

Важно учитывать процент всхода семян. В среднем он составляет 25-75%. Поэтому, рассчитывая на богатый урожай, нельзя скупиться на частоте посева.

Как прорастить семена и вырастить рассаду

Перед посевом нужно отобрать качественные семена. Для этого необходимо высыпать их в емкость с водой, пустые семена всплывут, а пригодные к посадке останутся на дне. Также нужно сделать их обеззараживание в слабом растворе марганцовки.

Для рассады необходимо купить готовую рыхлую почву и разложить ее в небольшие емкости. Подойдут обрезанные пакеты из-под молока, пластиковые стаканчики или специальные горшочки для рассады. Дополнительно можно использовать торфяные таблетки, которые оптимизируют хороший рост и защищают всходы от подгнивания.

Для равномерного посева семена смешивают с песком и высеивают на глубину до 1 см. Необходимо регулировать освещенность. Нельзя ставить растение преимущественно на солнце, так оно начнет быстро стрелковаться. Световой день должен быть коротким. Получение первых всходов можно наблюдать уже через 3-5 дней.

При проращивании семян важно внимательно наблюдать за интенсивностью их роста и своевременно убирать слабые, вялые растения.

С появлением первых всходов сеянцы можно вынести к свету. Важно обращать внимание на температуру – она должна быть не выше 8 градусов тепла. Почву необходимо регулярно увлажнять, но не «заливать». Вода должна быть комнатной температуры. Когда у растения появится по 5-6 листочков и оно достаточно окрепнет, можно начинать процедуру высадки в открытый грунт.

Рассадой

Выращивание рассадным способом следует требует аккуратности, растение очень «капризное» и плохо реагирует на малейшие повреждения корней.

Почва на грядке должна быть влажной и рыхлой. Важно заранее ее подготовить. Для этого в почву вносят ведро перегноя, чайную ложку суперфосфата и 1,5 стакана древесной золы на 1 кв.м.

В весенне-летний период можно вносить удобрения непосредственно перед посадкой и в каждую лунку, рассчитав нужное количество. Пекинская капуста лучше приживается на нейтральных почвах. При повышенной кислотности необходимо сделать известкование.

Сажать пекинскую капусту лучше на участок, где неполный световой день или принудительно на несколько часов в сутки прикрывать посадки от солнечных лучей, чтобы избежать стрелкования.

Рассаду надо аккуратно достать из горшков. Если она в торфяных горшочках, то высаживают с ними. Глубина лунок – 5-7 см. Стандартная схема выращивания 30×25.

Семенами

Семена пекинской капусты высеивают в открытый грунт в период с середины июля по начало августа. Не стоит бояться, что урожай может подпортить холодная погода, растение выдерживает температуру до -4 градусов. Семена следует высаживать по 3-4 шт. в лунки по схеме 30×25. Глубина посева семян — 1 см.

В сочетании с другими культурами пекинская капуста не привередлива, а если по соседству с грядками пекинской капусты есть луковые и томаты, то это защитит посадки от вредителей.

Опасна посадка рядом с крестоцветными культурами. Высокая вероятность заражения специфическими, характерными для крестоцветных болезнями и вредителями.

Полив и уход

Пекинскую капусту лучше поливать «дождевым» способом, растение любит влагу. При этом не стоит переувлажнять почву, чтобы избежать гниения. Полив должен быть регулярный – 1-2 раза в неделю. Самая оптимальная температура для полива – 17-20 градусов.

Для получения кочанов капусты с нежной зеленью требуется соотношение температуры и влажности воздуха. Днем она должна быть не выше 20, а ночью не ниже 8.

Влажность (в идеале) должна колебаться от 70 до 80%.

Основной уход за пекинской капустой состоит в поливе, прореживании всходов, в прополке от сорняков и защите от вредителей. Из-за несоблюдения должного ухода растение заболевает и гибнет.

Прореживание должно происходить в два этапа – спустя 10 дней после первых всходов, затем спустя 20 дней. Так происходит отсеивание самых слабых и болезненных растений.

В первое время необходимо укрыть пекинскую капусту плотным материалом, чтобы защитить от резких смен температуры, солнечных лучей и подгнивания во время обильных осадков.

Через две недели после высадки в открытый грунт участок следует замульчировать соломой или торфом. Вокруг капусты следует аккуратно рыхлить грунт, убирая сорную траву. В остальном же мероприятия по уходу за пекинской капустой не отличаются от мероприятий по уходу за белокочанной.

Подкормка удобрениями

Пекинскую капусту нужно подкармливать удобрениями, так как растение предпочитает почву богатую микроэлементами, необходимыми для питания. Для подкормки желательно использовать по минимуму искусственных удобрений из-за способности растения быстро впитывать всю «химию».

Примером подкормок может служить:

  1. Навоз или компост смешанный с суперфосфатом – 3 кг на 1 ст.л.
  2. Навоз с древесной золой – 3 кг на 1,5 ст.
  3. Сернокислый калий – 2 ст. л. на 1 кв.м.

Можно использовать и травяные настои.

Настой из крапивы является хорошим стимулятором роста, повышает иммунитет растений. Готовится 2 недели следующим образом: в посуде мелко измельчается крапива и заливается теплой водой в соотношении 1:10. Готовый раствор из-за высокой концентрации смешивается с водой в соотношении 40 на 60.  После чего им можно обработать почву.

Аналогично готовятся настои из подорожника, одуванчика, мать-и-мачехи.

Вредители и болезни

Самые распространенные:

  • крестоцветная блошка,
  • крестоцветный клоп,
  • бабочка-капустница,
  • слизни,
  • медведка.

Для борьбы с ними лучше использовать народные методы, использование химикатов недопустимо.

Посадка между томатами и луком понижает активность крестоцветной блошки. Кочаны капусты можно опрыскивать раствором с мякотью и соком чеснока.

Для борьбы со слизнями применима обычная древесная зола, рассыпанная вокруг капусты, что не даст им подойти к ней.

Нужно убрать все сорняки и уничтожить кладки с бабочками-капустницами.

Самые распространенные болезни растения: серая, черная и белая гниль, альтернариоз. Появляются они в основном из-за неправильного ухода или заражения от других культур.

Сбор урожая

Время уборки урожая индивидуально. Для употребления в пищу в качестве замены зеленому салату уборка урожая начинается, когда размер листьев достигает 10 см, а для длительного хранения, заготовок и тушения капусту следует собирать, когда листья сомкнутся.

Собирать урожай нужно в сухую погоду, лишняя влага на листьях приводит к порче капусты.

Если при срезе листа оставить точку роста, то со временем вырастут новые. Кочаны можно срезать раньше. Это позволит избежать процесса стрелкования. После уборки необходимо убрать оставшиеся корешки.

Обычно уборка урожая, посаженного рассадой, осуществляется до середины июля, а семенами до октября – в зависимости от сорта (от 40 до 80 суток). Вес «осеннего» кочана варьируется в зависимости от сорта и может достигать от 1,2 кг до 2,5 кг.

Хранение

Хранение пекинской капусты возможно в следующих вариантах:

  • в свежем виде,
  • консервы,
  • квашеная,
  • в замороженном виде.

Мягкие зеленые листья хранятся обычно до нескольких дней и должны сразу съедаться, а спелые кочаны капусты лежат до декабря. Но лучшим способом станет измельчение и замораживание вместе с остальными овощами, так увеличится срок хранения и лучше сохранятся все полезные свойства пекинской капусты.

Урожай хорошо держать в сухом погребе или подвале, аккуратно завернув пленкой. По мере порчи продукта, его необходимо подчищать, убирать застаревшие листья. Не желательно хранение рядом с яблоками. Они выделяют этилен, что приводит к порче. Условия хранения – температура воздуха не более 2 градусов тепла, влажность не выше 95%.

Источник: https://3vedra.com/ogorod/pekinskaya-kapusta.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.