Уход за гроздьями винограда

Содержание

Уход за виноградом летом — обрезка и другие процедуры

Уход за гроздьями винограда

Ежегодный летний уход за виноградом имеет неоценимое значение: оставленный «на произвол судьбы» виноградник довольно быстро превращается в дикие заросли, а количество и качество плодов резко ухудшается. Какие процедуры необходимо осуществлять в винограднике в течение сезона?

Как ухаживать за виноградом в первый сезон после посадки?

С появлением листочков на молодых побегах сформируйте вокруг каждого растения лунку, чтобы ствол начал закаляться

Чтобы виноград быстрее вступил в плодоношение и в будущем радовал вас хорошими урожаями, нужно с первого же года выращивания обеспечить побегам бережный уход. Стандартных «зеленых операций» проводить не придется, но вот рыхлению, прополке и поливу следует уделить особое внимание.

Прежде всего, вам предстоит разрыхлить уплотненную во время посадки почву вокруг высаженных виноградных побегов и в междурядьях.

С появлением листочков на молодых побегах сформируйте вокруг каждого растения лунку, чтобы ствол начал закаляться.

Из выросших трех-четырех веточек в июне оставляют одну, наиболее мощную, чтобы растение все силы направляло на ее рост, тогда к осени вы получите хорошо развитую длинную лозу.

про уход за виноградом летом

В винограднике ничего лишнего выращивать не рекомендуется: томаты, фасоль, лук и прочие огородные растения будут препятствовать росту винограда.

Для развития корневой системы в глубоких слоях почвы нужно удалять поверхностные корни на подземной части ствола. Если в первые годы не уделить внимания этой процедуре, верхние корни при промерзании грунта будут погибать, а летом растения станут страдать от недостатка влаги.

Удаляют корни в конце июня и в августе, в утреннее время: вокруг виноградного побега делают ямку глубиной 20 см и срезают секатором или острым ножом верхние корни близко к стволу.

После первой обрезки ямку закапывают до зеленого прироста побега, а после второй обрезки оставляют лунку глубиной около 10 см.

Поливают молодой виноград раз в неделю из расчета 10 литров на один кустик. Заодно можно добавлять в воду удобрения (суперфосфат, аммиачную селитру, сернокислый аммоний). Не забывайте регулярно уничтожать сорняки вокруг молодых насаждений и рыхлить землю, разрушая плотный верхний слой, образующийся после дождей и поливов.

Поливают молодой виноград раз в неделю из расчета 10 литров на один кустик

Ежегодный уход за виноградом — обрезка и прочие «зеленые операции»

Как справедливо отмечают опытные виноградари, если виноград не обрезать, хороших гроздей можно не дождаться. Обрезка винограда позволяет создать наиболее благоприятные условия для развития растений и созревания плодов, обеспечивая побеги солнечным светом и свежим воздухом.

Обрезку и обломку виноградных побегов, прореживание листвы, пасынкование и прочие процедуры, необходимые для правильного формирования и повышения урожайности винограда, виноградари называют «зелеными операциями». Рассмотрим подробнее основные «зеленые операции», которые следует проводить в течение сезона.

«Сухая подвязка» — первая процедура, с которой начинаются летние заботы о винограднике. Прошлогодние лозы подвязывают к шпалере, задавая им направление для роста. В южных районах подвязку можно осуществлять в конце апреля, пока не выросли свежие побеги, в большинстве же российских регионов это следует делать в первой декаде июня, когда сойдет на нет вероятность заморозков.

Обрезка винограда позволяет создать наиболее благоприятные условия для развития растений и созревания плодов

Обломка побегов — в период распускания почек  удаляют бесплодные ветви у основания кустов, а также лишние побеги, растущие из одного глазка. После подвязывания виноградных лоз обламывают все слабые и отстающие в росте ветви. Затем идет «зеленая подвязка» —  она проводится несколько раз в течение сезона, когда побеги перерастают сантиметров на 20 очередную проволоку на шпалере.

Прищипка — в конце июня на плодоносящих лозах укорачивают плодовые ростки, чтобы к гроздьям поступало больше питательных веществ. Для этого макушки ростков обрезают после усиков, оставляя пять листьев после второй грозди.

Также прищипывают верхушку лозы, когда она достигает длины 2,5 м, иначе лоза способна вытянуться и до 6 м, в результате чего гроздья будут медленнее созревать, а в ягодах будет накапливаться меньше сахара.

Молодые побеги, вырастающие из сучка замещения, прищипывать не нужно.

Нормировка соцветий — у сортов винограда с небольшими рукавами удаляют соцветия 1-го порядка, у всех остальных сортов следует удалять соцветия 3-го и 4-го порядка. Ягоды от этого вырастают более крупными и сладкими, реже трескаются и меньше гниют.

Нормировка соцветий — у сортов винограда с небольшими рукавами удаляют соцветия 1-го порядка, у всех остальных сортов следует удалять соцветия 3-го и 4-го порядка

Пасынкование — зелень, в которой нет необходимости при созревании винограда, следует уменьшить. Поэтому с июня по август все зарождающиеся в пазухах листьев пасынки выщипывают и заодно вырезают все усы, чтобы растение направляло свои силы на будущий урожай.

Чеканка побегов — в первой половине августа верхушки побегов срезают до первого нормального листика (примерно после 15-го листа). Благодаря чеканке рост ветвей замедлится, и грозди будут лучше вызревать.

Прореживание листьев — недели за три до сбора урожая рекомендуется отломить старые листья, которые растут в нижней части куста, а также те, которые затеняют грозди с ягодами. Такая процедура обеспечит лучшее проветривание виноградных кустов, грозди же получат больше солнечного света.

После чеканки побегов на виноградных кустах начинают активно появляться пасынки

Нормирование урожая — поскольку климат в большей части российских регионов не позволяет винограду полноценно вызревать, отечественные виноградари намеренно жертвуют частью урожая. На каждом побеге оставляют одну-две грозди (желательно нижние, самые мощные) и вырезают в них мелкие недоразвитые виноградины. Проводится эта процедура в августе, пока ягоды еще совсем маленькие.

Имейте в виду, что после чеканки побегов на виноградных кустах начинают активно появляться пасынки. Успевайте их вовремя выщипывать. Все перечисленные «зеленые операции» необходимы только взрослым виноградным кустам. До трех лет виноград может расти свободно, летний уход за ним заключается в регулярных поливах с подкормками и в рыхлении земли с уничтожением сорняков.

Особенности ухода за виноградом летом

Виноград нужно подкармливать удобрениями — это ясно и начинающим садоводам.

Но при покупке комплексных минеральных удобрений следует обращать внимание на то, чтобы все компоненты в них были водорастворимыми, иначе виноградные корни не смогут впитать подкормку.

Особенно важно внесение удобрений в период бутонизации и при созревании гроздей. Так, опрыскивание винограда в августе раствором монофосфата калия или настоем древесной золы обеспечит лучшее вызревание лозы и накопление сахаров в ягодах.

про летний уход за виноградом

В течение лета ежедневно уделяйте время осмотру виноградных кустов на предмет вредителей и опасных грибных заболеваний. У здоровых виноградных листьев нижняя сторона ровная, зеленоватого цвета, без налета.

Если заметите желтые пятна, характерные для милдью, или пепельный налет (признак оидиума), сразу обрабатывайте специальными препаратами весь виноградник.

Перед цветением можно опрыскать виноград различными средствами:

  • Топазом против оидиума;
  • Ридомил Голдом от милдью;
  • дя плодоносящих кустов лучше использовать раствор марганцовки либо пищевой соды;
  • против паутинного клеща хорошо помогает Фуфанон.

Не удаляйте все бесплодные побеги: в них формируется необходимый запас питательных веществ, которые понадобятся для развития куста. В среднем достаточно на 2-3 плодоносящих ветви оставлять одну бесплодную.

Источник: https://orchardo.ru/511-uxod-za-vinogradom.html

Виноград посадка и уход

Уход за гроздьями винограда

4 апреля 2018

Семейство Виноградовых представляет достаточно хорошо всем известный виноград – неприхотливое многолетнее растение с сильными плетущимися лозами и полезными плодами.

Практически на каждом садовом участке можно обнаружить удобно расположившийся, если не виноградник, то хотя бы один кустик со сладкими и очень вкусными ягодами.

Не менее привлекательно выглядит вход к садовому домику, его стена, арка или беседка в изумрудной зелени виноградных листьев, украшенных осенью спелыми гроздями винограда, которые с давних времен пользуются огромной популярностью.

В дикой природе знакомое нам окультуренное растение, было представлено сильным лиановым кустарником с длинными тонкими лозами. Причем, для выживания и плодоношения, дикий виноград своими быстро растущими побегами и усиками цеплялся на соседние деревья, заплетаясь по ним вверх к солнечному свету.

Также, произрастая в неограниченно свободном пространстве, виноград может принимать форму дерева с ниспадающими побегами и стволом, достигающим в объёме до полуметра. Растение легко приспосабливается к выживанию в разных условиях, а при должном уходе может Вас радовать своим присутствием и вкусными плодами от 50 до 100 лет.

Однако, для хорошего роста желательно выращивать виноград на опорах, в местах с хорошей освещенностью, теплой температурой, необходимой влажностью и вентиляцией воздуха.

Выбор места для посадки винограда

Перед высаживанием винограда, Вам предстоит подобрать сорта, которые хорошо адаптированы к данной местности и не боятся мороза, болезней и вредителей.

Также, не менее важно выбрать на садовом участке достаточно теплое и хорошо освещенное место, без застоя воды, но с умеренной влажностью почвы.

Специалисты не рекомендуют высаживать виноград между деревьями, а для дальнейших достойных урожаев Вашего виноградника, советуют изначально правильно разбить место.

Наиболее эффективной считается посадка винограда рядами на вертикальных шпалерах, для чего в рядах надо выкопать на одинаковом расстоянии ямки, отступив около 3 метров на междурядья, которое может использоваться для высаживания полезной огородины.

При посадке виноградника следует ориентироваться на сорта винограда и соответственно интенсивность роста, чтобы точно определить расположение кустов друг от друга (приблизительно 3 – 3,5 м). Высаживая саженцы одного сорта, наиболее благоприятно их размещать рядом.

Посадка винограда с южной или юго-западной стороны дома или другого строения, дает возможность растению получать дополнительное тепло по ночам от прогревшихся за день построек. Такая маленькая хитрость позволяет ускорить созревание урожая. 

Выбрав сорт, место и произведя разбивку, необходимо подготовить почву.

Если на Вашем участке преобладает глина или тяжелый чернозем, то для аэрации необходимо на дно лунки положить щебень или битые кирпичи, а сверху почву разбавить речным песком.

Также желательно добавить в лунки суперфосфат, так как вышеописанная почва страдает недостаточным количеством фосфора. Супесчаные почвы хорошо пропускают воду и воздух, но нуждаются в дополнительной подкормке питательными веществами.

Наиболее подходящими являются песчаные ночвы, которые имеют хорошую аэрацию и при внесении органических удобрений в виде перегноя, торфа или компоста и суперфосфата создают оптимальные условия для высаживания и дальнейшего роста винограда. Не менее комфортно себя чувствует виноград, произрастая в лунках, которые ранее были заполнены остатками строительного мусора вперемешку с отходами органики. 

Посадка винограда

Посадка может производиться черенками или саженцами, которые желательно приобретать только у проверенных поставщиков, так как качественный посадочный материал повышает шансы растения на хорошую приживаемость, более раннее плодоношение и дальнейшую урожайность. Специалисты советуют приобретать первосортные саженцы, с упругими корнями в количестве не менее четырех, длиной от 10 сантиметров и толщиной 1 -2 мм. Корни не должны быть подсушены, так как затем их невозможно восстановить никаким вымачиванием.

Саженец следует осмотреть, чтобы не было повреждений и следов заболеваний, типа пятен или наростов, а вызревший прирост составлял от 20 сантиметров и имел не меньше 4-5 почек.

Черенки также следует визуализировать на предмет механических повреждений или видимых заболеваний и цвет среза, который должен быть зеленым.

Перед самой посадкой, необходимо срезы корней подновить и погрузить в густой раствор из коровяка, глины и воды, добавив стимулятор корнеобразования: янтарную кислоту, гетероауксин, гумат натрия.

Затем саженец поставить на заранее насыпанное в ямке возвышение из плодородной земли и расправив корешки вниз по насыпи, засыпать лунку наполовину землей, полить 1 – 2 ведрами теплой воды исходя из влажности земли и после впитывания воды – досыпать ямку до верха. Корневую систему саженцев желательно размещать в землю на глубину не менее 40 сантиметров, чтобы корни могли хорошо адаптироваться в наиболее плодородном слое, соответственно получать должное увлажнение при поливе и во время подкормки питательными веществами.

С интервалом в две недели саженец полить 2 – 3 ведрами воды, затем через две недели полить его третий раз, а почву – разрыхлить и замульчировать. После каждого полива или сильного дождя желательно не забывать рыхлить землю вокруг растения.

Точно так же можно высаживать вегетирующие саженцы винограда, выращенные в стаканчиках или торфяных горшочках.

Высаживание можно начинать при стойком установлении тепла, приблизительно с конца мая, предварительно выставляя стаканчики на улицу днем и убирая в помещение на ночь.

Достаточно проводить закаливание в течении недели, оставляя посадочный материал в тени на свежем воздухе. После чего обычный стаканчик надо аккуратно разрезать и высадить саженец с комом земли, а торфяной – просто перенести в почву.

Специалисты советуют рядом с саженцем установить полутораметровой колышек, к которому можно будет подвязывать растущие побеги, а сами саженцы защищать от солнца, притеняя любыми подручными материалами, хотя бы первое время. В первый год роста винограда, желательно оставить на кусте только один побег, удалив пасынки и подвязывая растение к колышку.

Так же, как вариант, можно подготовить ямки и ранней весной, но необходимо, чтобы они после подготовки до момента высаживания посадочного материала, постояли хотя бы две недели.

Сроки посадки зависят от наступления весеннего потепления в Вашей местности и вида посадочного материала – саженцы или черенки, причем саженцы, высаженные практически до самого наступления заморозков осенью – приживаются достаточно хорошо.

Специалисты советуют однолетние одревесневшие саженцы высаживать в промежуток времени со средины апреля до средины мая, вегетирующие зеленые – с конца мая до конца июня, а осеннюю посадку начинать с начала октября и до наступления заморозков на почве. На сегодня не существует однозначного ответа по времени года посадки винограда – весна или осень, поэтому Вам стоит самостоятельно решить этот вопрос, исходя из региона проживания, погодных условий и личного опыта. 

Уход за виноградом

Уход за новыми саженцами включает в себя регулярный полив в первой половине лета, разрыхление вокруг него почвы с удалением сорняков и подкормка питательными веществами.

Во второй половине лета желательно полностью прекратить увлажнение, чтобы лоза могла хорошо вызреть и к концу августа получить возможность прищепить точку роста.

На протяжении первого года желательно не удалять пасынки, а если молодые побеги растут достаточно быстро, то можно формировать куст из растения уже в первый год роста. 

Саженцы, которые были посажены осенью, нуждаются в более тщательной подготовке к зиме. Их необходимо накрывать обрезанной пластиковой бутылкой с заранее проделанными в ней тремя отверстиями, вокруг куста винограда следует хорошо пролить и разрыхлить землю, после чего укрыть торфом, опилками или хвоей.

Сила роста куста и вступления в плодоношение напрямую зависят от правильного ухода за молодым виноградом, что подразумевает:

  • поддержку почвы в необходимой влажности и своевременное удаление сорняков;
  • предотвращение поражения болезнями и вредителями.

Перед посадкой необходимо установить шпалеру и подвязывать несколько раз за вегетацию растущие побеги в вертикальном положении к проволоке шпалеры, что способствует улучшению циркуляции воздуха, света и усиливает рост и вызревание самих побегов. При достижении ими длины – 15 см, желательно провести опрыскивание от грибковых болезней: милдью и оидиум, антракноз.

В дальнейшем профилактические обработки проводить по необходимости до сентября-октября контактными препаратами: бордоская жидкость, оксихлорид меди… Специалисты не советуют опрыскивать молодые виноградники системными фунгицидами: Скор, Строби, Топаз, Ридомил, чтобы не повредить им иммунную систему. Также на протяжении сезона необходимо провести, хотя бы пару поливов в лунки вокруг штамбика одновременно с жидкими подкормками куриным пометом, а затем использовать Кемиру-Универсал либо Лигногумат.

Весной, подвязав лозу винограда на шпалеру, необходимо сделать катаровку – удалить росяные корни, расположенные на подземном штамбе рядом с поверхностью почвы. Эти корни мешают развитию нижних корней куста, а сами часто вымерзают.

Катаровку желательно повторять на молодых кустах и летом, убирая острым садовым ножом росяные корешки и оставляя лунку открытой до осени, чтобы проводить полив – приблизительно 20-30 литров воды вместе с питательным раствором на растение.

После каждого полива ямку необходимо присыпать компостом или перегноем.

Обрезка винограда 

Лиановые побеги винограда довольно быстро разрастаются в разные стороны, поэтому для получения куста нужной формы, необходимо проводить обрезку и правильную подвязку.

Практически с первого года роста, необходимо заниматься формированием куста, применяя при этом один из самых распространенных способов обрезания – на плодовое гнездо.

Этот способ минимизирует разрастание старой древесины и механические повреждения куста.

Если же обрезку на плодовое звено провести невозможно, старайтесь, чтобы однолетняя древесина была равномерно распределена по всей занимаемой площади, не давая кусту сильно разрастаться в стороны. При этом следует помнить, что раны, полученные растением, его сильно ослабляют, что в свою очередь снижает сопротивляемость внешним неблагоприятным факторам. 

При обрезке винограда очень важно контролировать, чтобы побеги оставленные на плодоношение хорошо вызрели и не имели видимых повреждений и болезней.

Желательно, чтобы побеги взрослых кустов были средней толщины, диаметром 6-12 мм, а молодые – с более тонкой лозой, при чем одинаково плохо оставлять и слишком толстые и слишком тонкие побеги.

Для хорошего урожая и длительности жизни виноградных кустов, специалисты советуют оставлять не более 8-12 глазков на 1квадратный метр пространства взрослого куста. Если же отдельные кусты слабо развиты, то можно компенсировать будущий урожай, соседними сильными кустами, оставив на них больше глазков, без ущерба для урожая.

Для обрезки винограда желательно использовать острый виноградный секатор, оставляющий чистый срез. Обрезку желательно проводить под прямым углом для уменьшения площади ран и не слишком близко к основанию плодоносного побега.

Сам процесс обрезки винограда способствует увеличению урожая, изменению вкусовых качеств и самого размера ягод. Кроме того, эта процедура ускоряет созревание плодов, облегчает уход за плодоносящими кустами и сам сбор ягод.

Если Вы не сформируете правильный куст, то свободолюбивый виноград может довольно быстро разрастись в разные стороны.

Осенняя обрезка винограда более популярна тем, что помогает качественней укрыть виноградники на зиму и защитить кусты от сильных морозов. С приходом весны существенно облегчается уход за виноградом, предварительно обрезанным на зиму, а к осени на нем вызревает большее количество ягод.

Осеннюю обрезку желательно проводить в два этапа, чтобы убедиться, что для плодоношения следующего года оставлены только лозы, которые хорошо вызрели.

Основную обрезку винограда на зиму желательно начинать через пару недель по окончании листопада, до укрывания виноградника.

Висящие на шпалере лозы не боятся первых заморозков, а во время обрезки температура воздуха не должна быть ниже 3 градусов мороза, чтобы ветки не стали ломкими.

Весенняя обрезка не настолько хороша, так как у куста не только плохо заживают раны, а и появляются самые настоящие «слезы» на лозе, срезанной в начале сокодвижения. Как результат – уменьшается урожай, а само растение может погибнуть.

При необходимости, весенняя обрезка может проводиться в начале марта при температуре не ниже +5 градусов и только молодого, не вступившего в плодоношение куста или саженцев, высаженных осенью.

Весенняя обрезка должна проводиться очень аккуратно, по принципу – не навреди.

Летняя обрезка винограда является прищипкой, пасынкованием или отломкой ненужных ветвей, а не самой обрезкой.

Эти процедуры служат профилактикой от многих болезней, улучшают циркуляцию воздуха, освобождают доступ солнечного света к гроздьям и создают наиболее благоприятные условия для созревания ягод.

Освободив виноград от ненужных побегов летом, Вы тем самым увеличите приток питательных веществ к гроздьям, что в свою очередь приведет к увеличению плодов и позволит вызреть тем лозам, которые оставлены на следующий год.

Осенью, виноградные лозы необходимо снять со шпалер, уложить по направлению роста лозы, очистить от листьев, закрепить на земле и, не обрезая укрыть на зиму пленкой, брезентом или агроволокном. На садовых участках или открытой местности, специалисты рекомендуют обязательно укрывать виноград на зиму для сохранения его в цельности и сохранности. 

Виноград относится к замечательным культурам и если на Вашем садовом участке появится виноградник, он будет не только его достойным украшением, но и незаменимым источником полезных витаминов. 

Полезная статья? Поделитесь с друзьями:

← Биопрепараты для сада и…Высаживание рассады огурцов →

Источник: https://dim-sad-gorod.com/publications/vinograd-posadka-i-uhod/

Уход за виноградом: что учитывать осенью, весной и летом

Уход за гроздьями винограда

Виноград будет радовать вас щедрыми урожаями только при условии грамотного ухода. Не бросайте посадки на произвол судьбы – иначе аккуратные кусты быстро превратятся в хаотичные заросли, а то и вообще погибнут. Основные мероприятия по уходу – обрезка, подкормка и полив.

О том, как часто поливать почвы, какие удобрения и когда вносить, нужно ли проводить профилактику против вредителей, вы узнаете далее.

Также отдельно в статье будут рассмотрены особенности ухода за лозой в разное время года, общие рекомендации по содержанию виноградников и наиболее частые ошибки всех начинающих садоводов.

Что включает уход

Рассмотрим основные мероприятия по уходу за посадками винограда.

Полив

Для нормального роста винограду, как и другим растениям, нужно достаточное количество влаги. Особенно обильно вносить жидкость нужно в летнее время года, чтобы не пострадало качество урожая. Осенью поливы тоже производят регулярно – это позволяет растению накопить достаточно влаги до наступления холодов.

Полив винограда — тема очень непростая в силу совершенно различных природно-климатических условий для каждого отдельно взятого виноградника.

Полив больших посадок винограда – достаточно трудоемкая задача. При желании, вы можете автоматизировать процесс, установив систему дождевания либо капельного орошения.

При палящем солнце поливать нужно только прикорневую область – иначе капельки останутся на листве и могут стать причиной ожогов. Сами по себе ожоги на урожай никак не влияют, но они снижают устойчивость кустов к воздействию негативных внешних факторов. Саженцы достаточно поливать раз в неделю.

На практике система капельного орошения считается одной из самых эффективных и экономичных по расходу и простоте подачи воды.

Подкормки и удобрения

Подкормки способствуют ускорению темпов роста растений. Специфика внесения подкормок:

  1. Если до посадки саженцев в грунт удобрения вносились, то 2-3 года подкормки делать не нужно.
  2. Лучше всего усваиваются одно- и двухкомпонентные составы.
  3. Одних минеральных удобрений для поддержания посадок в тонусе недостаточно – нужно использовать еще и навоз (он улучшает гидропроницаемость почвы). Альтернатива навозу – компост.
  4. За сезон подкормки делают минимум трижды – до начала цветения, перед полным созреванием ягодок, до наступления морозов.

Какие удобрения любит виноград расскажет эта статья.

Таблица с усредненным расчетом для куста, дающего около 5 кг урожая в год.

Опорные конструкции

Опорные конструкции или перголы – это садовые устройства, имеющие вид наборных конструкций по типу арочных секций. Пергола – самый удобный вариант для оформления посадок винограда.

Их архитектура может представлять собой как простые деревянные конструкции, так и современные дизайнерские решения.

Также в качестве опоры можно использовать забор, беседку, стену жилого дома, шпалеры для винограда.

Наглядный пример опорной стойки для винограда.

Защита от ос

Осы – одни из главных вредителей винограда. Инсектициды для их отпугивания использовать нежелательно, поскольку химические обработки оказывают негативное влияние на качество плодов. Но если нашествие ос все-таки случилось, обработайте посадки раствором хлорофоса – 50 граммов на 10 л чистой воды. Другие методы борьбы:

  • уничтожение гнезд насекомых, которые они свили на вашем участке;
  • защита гроздей с применением специальных сеточек;
  • отпугивание насекомых костром или препаратами типа «жидкий дым».

Более подробно защита от ос представлена в этом материале.

Питаясь соком и мякотью ягод осы портят урожай, и могут уничтожить его полностью, если не принимать меры.

Обработка от вредителей

Для борьбы с вредителями винограда используются агротехнические приемы и специальные химические препараты. Первое, что вам нужно будет сделать – это повысить качество проветривания посадок, своевременно делать подвязки кустов, отламывать лишние побеги, проводить чеканку, удалять сорняки.

Химическая обработка фунгицидами производится в сезоны туманов, дождей, при обильной росе или высоких температурах воздуха. Первое опрыскивание рекомендуется делать до начала цветения, второе после окончания цветения, а третье еще через 2-3 недели. Время последней обработки – первая декада августа.

Чтобы защитить виноград необходимо проводить периодические опрыскивания кустарников, используя для этого специальные средства.

Осенний уход

задача осеннего ухода за виноградной лозой – ее подготовка к зимнему сезону. В регионах с холодным климатом болезненно переносящие холода сорта укрывают (даже если снега выпадает немного). Перед укрыванием культуры ее рекомендуется обрабатывать от болезней и вредителей, а также обрезать. Время подготовки к укрытию – конец сентября и начало ноября.

Осенняя обработка винограда описана здесь.

Температуру воздуха 7-8 ºC виноград переносит хорошо – такая закалка даже идет ему на пользу.

Взрослые кусты прячьте под пленочным туннелям – плети снимайте с опор и укладывайте на землю, сверху прикрывайте лапником. Над виноградом можно установить парниковые дужки и натянуть полиэтилен. Концы туннеля закрывают только при температуре менее -15 ºC.

Осень – время хлопот, когда все садоводы-огородники ведут активную деятельность – подготовку своих владений перед зимой

Зимний период

В зимнее время года нужно защищать посадки от холода, т.е. укрывать на зиму, – это касается и верхней части куста, и корней. В теплых районах устойчивые к морозам сорта снимают с опорных конструкций, связывают в фашины, обрезают и укладывают на землю.

Останется укрыть лозы снегом. В северных регионах чаще используют так называемый метод запасных лоз – весной куст открывают, потом нижние рукава с лозами накрывают землей слоем примерно в 10 см.

Если заморозки повредили глазки в открытой части куста, можно оставить их немного больше на уцелевшей. Также зимой можно заняться заготовкой удобрений, химикатов, купить нужное количество столбов и проволоки для ремонта шпалер.

Более подробно про подготовку винограда на зиму расскажет эта статья.

Один способов укрытия виноградника на зиму.

Зима – самое время определить рентабельность сортов и оптимальное количество посадочного материала для ремонта.

Весенний

Весенний уход за посадками является достаточно трудоемким, поскольку предполагает выполнение ряда операций.

Открытие

Удалять укрытие можно тогда, когда окончательно установятся положительные значения воздушных температур, верхний слой почвы подсохнет. В южных регионах страны пленку снимают уже при +5 С.

Не затягивайте – несвоевременное удаление укрытия может стать причиной прорастания почек под ним и поломки лозы во время подвязки.

В холодных районах пленку снимают постепенно – сначала делают вентиляцию, потом дожидаются появления зелененького конуса и только потом полностью открывают виноградник.

Схема прогрева грунта весной.

Определить, пора удалять укрытие или нет, можно по лозе. Если на ней уже есть не набухшие ростки, а прорастающие побеги, то пора.

Сразу после снятия укрытия нужно прогреть грунт возле кустов. Проще всего делать это путем влагозарядкового полива теплой водой и мульчирования с черной пленкой.

Обрезка

Правильная своевременная обрезка виноградной лозы – важная агротехническая мера, которая определяет и объемы урожая, и его качество. Правильная летняя обрезка может способствовать ускорению процессов созревания ягод и увеличения их размеров. Весной обрезать виноград нужно максимально осторожно, чтобы не навредить ослабленным после морозов растениям.

Подвязка

Подвязывать лозу нужно обязательно – иначе она будет беспорядочно расти, плодовые лозы начнут распределяться, как попало, некоторые побеги могут испытывать нехватку солнечного света.

Также за запущенными посадками достаточно сложно ухаживать.

Фиксировать лозы следует в одной плоскости – это положительно влияет на состояние нижних почек и снижает риски механических повреждений культур.

Подвязка позволяет листьям находиться под солнечным светом, что способствует лучшему фотосинтезу, а, как следствие, лучшему росту и качественному урожаю.

Общие рекомендации по уходу

Первый виноградник в России появился в 1613 году в Астрахани.

Приведем общие рекомендации, которые сделают уход за виноградником максимально простым и эффективным:

  • Саженцы в грунт можно переносить не только весной, но и осенью. В первый год землю нужно регулярно рыхлить и умеренно поливать, обрабатывать от вредителей и заболеваний. Также показаны регулярные рыхления, умеренные поливы, профилактическая обработка от вредителей и других заболеваний.
  • Весной, если есть риски возобновления морозов, растение открывают не полностью, а частично.
  • Если вокруг кустов застаивается вода, вычерпывайте ее. Отдельно проводите санитарные обрезки побегов и подвязку лозы на проволоку.
  • Летом обязательно прищипывайте лозу и вносите подкормки, удаляйте листву и пасынки.
  • Профилактические обработки от вредителей – не гарантия полной защиты от заражения, но проводить их нужно.

Уход за виноградом тяжелый и трудоемкий труд.

Ошибки новичков

Выращивать виноград не так уже и сложно, но действовать придется осторожно. Не допускайте самых распространенных ошибок виноградарей-новичков:

  1. Только верхушки побегов обрезать недостаточно – так куст будет загущаться.
  2. Подкормки вносите строго по схеме – если летом азот растению нужен, то осенью он только навредит.
  3. Обрезайте нужные побеги – оставлять на кустах лучше толстые, а не тонкие молодые отростки.
  4. Пасынки на кустах не оставляйте – они загущают и ослабляют растение.
  5. Поливы нужны обильные, но не чрезмерные. Ни в коем случае не обрызгивайте листья в солнечную жаркую погоду – иначе на них появятся ожоги.

Пенек в 1 см при обрезке оставляют строго на зрелых побегах.

В этом видео на покажут как нужно формировать плодовые звенья весной, выламывая лишние побеги на кустах.

Выводы

  1. Выращивание винограда нужно проводить по всем правилам. Основные уходовые мероприятия – полив, обрезка, подвязка, внесение удобрений.
  2. Весной посадки открывают не резко, а постепенно.
  3. Для полива удобнее всего использовать специальные автоматические системы.
  4. Обрезки можно проводить несколько раз за сезон, главное делать это правильно. Особенности зимней обрезки винограда.
  5. Саженцы в открытом грунте можно укоренять и весной, и осенью.

Источник: https://PoFerme.com/vinograd/kakoy-uhod

Уход за гроздьями винограда

Уход за гроздьями винограда

Виноград – универсальная ягода. Его можно употреблять в свежем виде, готовить из него фруктовые морсы или варить виноградный компот, но главное предназначение винограда – это изготовление вина. Вопреки своей универсальности, чтобы получить хороший урожай, за виноградниками требуется тщательный уход.

Виноградные насаждения требуют внимания круглый год: весной лозу нужно обрезать, летом опрыскивать и поливать, осенью – собирать урожай, на зиму – укутывать. Особого ухода требуют гроздья винограда. Это ягода, которая не любит лишних нагрузок, нужно регулярно следить за процессом формирования гроздей.

Свисающие гроздья винограда — очень красивое зрелище, но чтобы они появились, уход за лозой следует начинать с самой ранней весны.

Особенности ухода за виноградом весной

Весна – самое время для начала активного ухода за виноградником. Комплекс мероприятий состоит в следующем:

  1. Когда на улице зафиксируется теплая погода (днем не ниже +10, а ночью не ниже 0 градусов), пришло время подкормить кусты винограда.
  2. Опрыскать кусты средствами от растительных болезней и от насекомых.
  3. С появлением первых почек лозу нужно освободить от лишних побегов. Обломку осуществляют 3 раза, оставляют только наиболее развитые почки. Правильное формирование кустов защитит их от перегрузки.
  4. Нельзя забывать и о сорняках, которые произрастают от корневища, они будут забирать себе влагу.
  5. Особое внимание нужно уделить повторной подкормке, ее рекомендовано производить за 10 дней до начала цветения.
  6. В период цветения удаляются верхние цветения, тем самым регулируется нагрузка на виноградный куст.

Нельзя забывать о том, что в отличие от опрыскивания виноградника в осенний период, весной лучше использовать биологические вещества, а не химикаты сильного действия.

Нагрузка куста: чем грозят лишние грозди?

Для того чтобы собрать полноценный урожай, виноградари уделяют должное внимание по уходу за виноградной лозой и гроздьями. В качестве прямой опасности для урожая выступает перегруженность кустов, лишние грозди винограда.

Для того чтобы это предотвратить, соотносят количество гроздей с качеством и возрастом лозы. На молодых стеблях нельзя оставлять много ягод, они еще не выдержат такого веса. Чтобы предотвратить перегруженность куста целесообразно снять с его часть плодов.

Делать это нужно не тогда, когда ягоды почти доспеют, а когда они будут размером с горошину. Умеренное количество гроздьев обеспечит ягодам открытый доступ солнечных лучей, одна гроздь винограда не будет закрывать другую. Не рекомендовано забывать и о листьях.

Если они явно прикрывают плоды, то их тоже нужно удалять, чтобы они не затеняли ягоды. Чем меньше на плодовой лозе будет гроздьев, тем крупнее будут ягоды. Удаляются всегда те грозди, на которых меньше ягод и сами они мельче размером.

Статья в тему:  Профилактика и лечение кокцидиоза у птицы

Летом виноград необходимо подрезать до и после цветения. Даже в тот момент, когда уже появились грозди, рекомендуется проводить удаление лишних побегов.

Перегруженность также может возникнуть в силу погодных условий. Жаркая погода и недостаток влаги сказываются на прочности лозы, делая ее более гибкой и менее выносливой. Лоза может погнуться и от сильных ветров, после чего есть риск, что гроздья винограда просто оборвутся.

На сильных побегах принято оставлять две грозди, на слабых побегах – одну гроздь винограда. Излишняя нагрузка на куст влияет не только на количество урожая, но и на его качество. Если следить за состоянием виноградной лозы, то ягоды будут сочными и сладкими.

Если оставить на стрелках большое количество гроздьев, то количество сахара в виноградных ягодах будет значительно ниже.

Уход за виноградником летом

Первый этап по уходу за виноградом в летний сезон – прищипывание лозы. Прищипывается своеобразным образом верхушка. Делается это для того, чтобы предотвратить рост лозы в высоту. Благодаря этой процедуре питательные вещества из почвы начинают поступать напрямую к гроздьям, которые находятся в процессе созревания и так нуждаются в природной подкормке.

Опрыскивание винограда не вызовет никаких сложностей, если знать какими препаратами, когда и как его делать.

Следующим этапом выступает пасынкование и подкормка. Подкармливать виноградник рекомендуется только в первой половине лета, во второй от опрыскивания биопрепаратами лучше воздержаться.

Не желательно осуществлять подкормку во второй половине июля и в августе, чтобы не провоцировать рост новых стрелок, и не перегружать кусты.

В противном случае придется повторно взяться за формирование и обрезку лозы.

Статья в тему:  Виноград гибрид сорта Анюта

Борьба с вредителями

Многие сорта винограда легко поддаются грибковым болезням, поэтому на протяжении сезона виноградную лозу и гроздья винограда нужно обрабатывать органическими веществами, которые предотвратят порчу ягод и помогут сохранить урожай.

В пору созревания урожая полакомиться вкусной ягодой любят и насекомые, кисло-сладкие ягоды любят также пчелы, осы, мухи и птицы. Что самое неприемлемое, если они облюбуют себе виноградный участок, то так просто не отступят, в этом можно не сомневаться.

В качестве профилактических мер на виноградниках развешивают блестящие предметы и колокольчики. Мерцающий свет и звон при дуновении ветра будут отпугивать непрошенных «гостей», что повысит шансы сохранить урожай. Обычно, первыми гроздья винограда портят птицы, наклевывая ягоды.

Затем на эти же ягоды слетаются насекомые, высасывая сок. Чтобы не привлекать внимание вредителей, нужно регулярно следить за состоянием гроздей и стараться сразу обрезать испорченные ягоды.

Уход за виноградной лозой осенью

Немаловажен уход за виноградной лозой и после сбора урожая. После того как будут сняты все гроздья с виноградных стрелок, можно обработать виноградник от растительных инфекций, а также произвести профилактическое опрыскивание против вредителей.

Если осенью проигнорировать эти меры, то весной справиться с заболеваниями и нашествиями насекомых будет в разы сложнее.

Когда на лозе отсутствуют плоды, для обработки можно применять сильнодействующие препараты, эффект от которых намного больше, чем от биодобавок.

Источник: https://sam-village.ru/uhod-za-grozd-yami-vinograda/

уход за виноградом | Грозди винограда

Уход за гроздьями винограда

Открытие кустов. Как правило, работы на виноградниках начина­ются с открытия кустов — после зимы. Проводятся в зависимости от сроков наступления весны.

Бывает, что она запаздывает на две—три недели, а иногда и на месяц. На такое же время запаздывает и откры­тие кустов.

Из многолетней практики установлено, что кусты в наших условиях открывают в течение месяца — с 20 марта по 20 апреля.

После открытия кустов лозы поднимают с земли, привязывают пуч­ками вертикально к шпалерам, веником очищают их от соломы, земли и других прилипших предметов. Опрыскивают лозы сверху и до кор­ней, опоры и почву 3%-ным раствором нитрафена.

https://www.youtube.com/watch?v=vDniJdWG6vk

Не следует забывать, что нитрафеном растения опрыскивают один раз в три года. В промежуточные годы кусты и все вокруг опрыскивают раствором железного купороса (500 г на 10 л воды) или бензофосфатом (60 г на 10 л воды). Дня через два после опрыскивания проводят сухую подвязку лоз на шпалеры.

Подвязка. Бывает сухая и зеленая. Сухая подвязка лоз является очень важным приемом, способствующим получению высоких урожа­ев винограда высокого качества.

Правильное распределение плодовых лоз и фиксирование их в оп­ределенном положении обусловливают более высокую прорастаемость почек, особенно нижних, равномерность роста побегов. Подвязка лоз и побегов предохраняет их от повреждения ветром, обеспечивает хо­рошее проветривание кустов, более полное использование листьями солнечного света, создает условия при обработке почвы и уходе за кустами.

Сухую подвязку плодовых лоз лучше проводить в период сокодви­жения — до набухания почек. Своевременное проведение этой работы очень важно, так как распускающиеся почки очень хрупкие и легко обламываются.

Вертикальную подвязку прошлогодних побегов применяют при формировании штамба и рукавов. Для выведения прямых штамбов при высокоштамбовых формировках побег подвязывают к колу 2—3 раза. Плодоносные лозы подвязывают горизонтально вдоль проволоки. При этом достигается подавление полярности и все почки на лозе находятся примерно в одинаковых условиях питания и побеги развиваются од­новременно.

При вертикальной шпалере с расчалкой проволоки побеги направ­ляют между проволокой, там они свободно растут, прикрепляются уси­ками и их меньше приходится привязывать. Очень большая выгода при такой шпалере по сравнению со шпалерой однопроволочной, без расчалки.

Побеги сучков «замещения направляют вверх вертикально или с небольшим наклоном в любую свободную сторону и так, чтобы не затенять плодовые лозы. Зеленые плодовые побеги подвязывают немного наклонно от центра куста, под углом 50—60°С. При этом лучше освещаются листья, лучше ассимилируют.

В результате этого увеличивается масса грозди и улучшается качество ягод, усиливается их окраска и аромат. Да и гроздь удобнее располагается на побеге.

Как старые (многолетние) лозы, так и молодые побеги привязыва­ют к проволоке слабо — на два диаметра привязываемого побега, чтобы при его утолщении привязка не врезалась в древесину. Зимо­стойкие кусты подвязывают еще слабее — на 2,5—3 диаметра побега, с расчетом утолщения его на несколько лет (рис. 44 и 45).

Рис. 45. Форма многорукавная трех ярусная по Мержаниану

При бесштамбовой веерной формировке самые нижние рукава под­вязывают наклонно в сторону от центра куста, а однолетние побеги — горизонтально или дугой.

При подвязке побегов конец привязочного материала закрепляют на проволоке узлом, с оставлением конца в 8—12 см. Подтягивают побег к месту привязки, привязывают на два узла и обрезают шпагат, тесьму или другой привязочный материал. .

После сухой подвязки виноградных кустов приступают к обрезке зимостойких сортов, кусты которых не укрывались на зиму.

Обрезка и формирование плодоносных кустов. По существу, это один из основных агротехнических приемов, направленный на уско­рение и повышение урожайности. В процессе обрезки удаляются или укорачиваются  однолетние побеги, кусту придается нужная форма.

Время обрезки. Из практики известно, что обрезка укрывных сор­тов проводится осенью, через 3—5 дней после опадения листьев. Че­ренки, заготовленные в такое время, полноценные.

Питательные вещества не успели сделать отток в старую древесину и далее, к кор­ням.

Обрезанный куст легче и удобнее укрывать на зиму, а весной, сразу после открытия кустов и обработки ядохимикатами, можно под­вязывать.

Осенняя обрезка почти полностью исключает весенний «плач» лозы — большую потерю влаги, а с ней и питательных веществ. Опытами Доказано, что при обильном весеннем «плаче» теряется четверть уро­жая. Зимостойкие сорта, которые не укрывали на зиму, как правило, обрезают весной.

Цельные кусты лучше переносят зимние холода. Вес­кой обрезку делают тогда, когда меньше «плача» — после распускания почек. В это время прекращается большой напор пасоки и видно жи­вую почку. Такой прием обрезки называется «на живую почку».

Че­ренки из этих сортов заготавливают осенью — при наступлении первых морозов.

Средняя обрезка. Это самая распространенная обрезка, при кото­рой плодовые стрелки располагаются горизонтально, наклонно вверх дугообразно или изгибом вниз.

При нормальной нагрузке куста сред­няя обрезка обеспечивает получение самого высокого урожая ви­нограда и хорошего качества.

Среднюю обрезку применяют при выращивании большинства европейских сортов, при этом плодовую лозу обрезают на 8—10 глазков.

Сильная обрезка. Это обрезка, при которой удаляется большая часть однолетних побегов — оставляется очень малое количество глаз­ков.

При этом снижается плодоношение, но увеличивается однолетний прирост.

Сильную обрезку применяют при формировании молодых ку­стов для усиления корневой системы и при выращивании подвойных кустов для получения высокого выхода хорошо развитых и вызревших побегов.

Сильную обрезку применяют на кустах при омоложении или если они пострадали от мороза, градобоя, засухи или других причин. При этом вызывают рост побегов из старой древесины, после чего форми­руют рукава (кусты).

Такую обрезку применяют на кустах с малыми формами (головчатая, полевая без шпалерная и выращиваемая на ма­лоплодородных почвах).

Во время обрезки надо избегать нанесения ран по всей лозе: обрезать все время с одной и той же стороны.

Сучок замещения. Однолетний побег, обрезанный на 2—3 глазка и предназначенный для выращивания побегов с целью формирования плодового звена (для плодоношения) в следующем году.

Плодовое звено. Сочетание сучка замещения и плодовой стрелки на двухлетнем коротком рожке. Плодовые звенья бывают нормальные — если один сучок замещения и одна плодовая стрелка и усиленные — если один сучок замещения и две или больше плодовых стрелок (рис. 46, 47, 48).

Перегрузка куста. Имеет место в том случае, если плодовых стре­лок оставлено больше, чем может нормально обеспечить питание корневая система. При перегрузке куста бывает много тонких и слабо развивающихся молодых побегов.

Сильно уменьшен размер и даже форма гроздей, они изрежены. Неравномерное созревание ягод. Медленное накопление сахара в ягодах и увеличение кислотности. Не­нормальное окрашивание ягод.

Снижается закладка соцветий, а следовательно, снижается урожайность, рост кустов, вызревание лоз, зимостойкость, долголетие. Особенно отрицательно реагируют на пе­регрузку сорта Краса Дона, Кардинал, Гузаль Кара, Мэрцишор, Рус­ский ранний и другие.

Отрегулировать перегрузку можно удалением части зеленых побегов путем обломки. Если и это не помогает, уби­рают часть (или все) верхних (вторых) гроздей.

на многолетнем рукаве мощного куста (среднее звено усиленное).

Вредное влияние перегрузки куста можно снизить улучшением общего уровня агротех­ники: поливом, внесением удобрений. А лучше всего — не допускать перегрузки кустов, еще во время обрезки.

«Плач винограда». Это истечение пасоки из ран на стеблях виног­рада в начале вегетационного периода. В местах порезов и поломок вызревшей виноградной лозы весной наблюдается выделение сока, сте­кающего каплями. Это явление называется «плачем винограда».

В старину говорили, что «плач» не влияет на развитие растения и никакого вреда ему не приносит. Даже принято было говорить: «Ви­ноград плачет, виноградарь радуется». В этих словах, видимо, отража­лась уверенность виноградаря, что корни вышли после перезимовки живыми.

Но радости здесь мало. Опытами Одесской противофиллоксерной станции доказано, что «плач винограда» вреден. При весеннем «плаче» растение теряет много влаги, сока, а вместе с ним и питатель­ных веществ.  К тому же, пасока течет по плодоносной лозе, обжигает глазки и те погибают.

В общей сложности куст теряет 25% урожая.

При весенней обрезке винограда «плач» лозы неизбежен. Поэтому плодоносные кусты обрезают осенью. При осенней обрезке «плач» на кустах, как правило, не наблюдается. Многие виноградари-любители обрезают виноград (зимостойкие сорта) весной, до начала сокодвижения.

В таких случаях «плач вино­града» уменьшается, но зато не видно живого глазка и можно остаться без урожая, особенно после морозной зимы. Да и черенки такой заго­товки для размножения малопригодны.

Если при весенней обрезке «на живую почку» некоторые лозы еще «плачут» и пасока течет по пло­довой стрелке, последнюю надо пригнуть так, чтобы пасока не текла по лозе, а капала прямо на землю. В общем, надо применять все при­емы и методы, чтобы не допустить на винограднике такого явления.

Источник: http://grozdi-vinograda.ru/ukhod-za-plodonosyashchimi-kustami-vinograda.php

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.