Выращиваем помидоры Бычье сердце

Содержание

Помидоры Бычье сердце: выращивание в теплице и открытом грунте, болезни, мнение садоводов

Выращиваем помидоры Бычье сердце

Приятно выращивать томаты, ко всем лучшим свойствам которых добавляется слово «очень». Такие помидоры Бычье сердце — они очень крупные и очень вкусные, с настоящим помидорным ароматом. Кусты дают хороший урожай, прекрасно развиваются как под небом, так и в теплице. По мнению овощеводов, сорт Бычье сердце — один из лучших.

Интересно
Томаты Бычье сердце выращивали ещё в 40-х прошлого века. Как появился сорт и кем он выведен, достоверно не известно.

По одной из версий, сорт является фамильным, и его родина — Новопавловск Ставропольского края, сорту приписывают и итальянское, голландское происхождение.

Достоверно то, что в госреестре он зарегистрирован по заявке московской агрофирмы Поиск. На упаковке значится, что сорт — результат народной селекции.

Описание и характеристика

Бычье сердце относится к детерминантным сортам среднепозднего срока созревания. От начала развития наземной части до плодоношения проходит 120—130 дней. Куст вырастает в высоту до 180 см, он мощный, с толстыми стеблями и крупными листьями. Требует пасынкования, формирования, прореживания завязей.

Плоды

Бычье сердце — крупноплодное растение. Первые плоды весят 400—800 г, более поздние не наливаются до гигантских размеров. На одном и том же кусте рядом с крупными растут более мелкие томаты (самые небольшие — 50—100 г). На каждом кусте, сформированном в один стебель, — до 10 кистей с плодами.

Сорт отличает сердцевидная форма, ярче она выражена у крупных плодов, у мелких — более округлая. Спелые томаты мясистые с небольшим количеством семян, ароматные, сладкие с кислинкой. В основном помидор Бычье сердце выращивается для употребления в сыром виде и для блюд — плоды слишком крупные для цельноплодного консервирования.

Совет
Из-за тонкой кожицы Бычье сердце плохо хранится, поэтому стоит раскладывать плоды в один слой и не беречь, а наслаждаться салатами, омлетами и др. блюдами.

Сорт проверен временем и за десятилетия выращивания остался популярным у овощеводов, он не гибридный и свои свойства передаёт растениям, посаженным из собранных семян.

К минусам сорта относят:

  • требовательность в уходе (формирование куста, создание опоры, пасынкование, ручное опыление);
  • склонность к поражению фитофторой;
  • плохую лёжкость.

Но плюсы перевешивают, и сортовые помидоры выращивают для себя и на продажу. Урожай томатов во многом зависит от климата и ухода. Оптимистичный прогноз на урожай — 5 кг с куста, растущего в открытом грунте, и до 8 кг в теплице.

Подвидовое многообразие

По сути, Бычье сердце — сортовой тип, который включает несколько сортов.

Его подвиды практически не отличаются сроками созревания и требовательностью в уходе, даже вкусовые свойства у них схожие. Что их кардинально отличает, так это цвет плодов.

Традиционно томаты Бычье сердце считаются красными, но у сортовых подвидов они бывают черными, жёлтыми, тёмно-бордовыми, белыми, розового цвета.

Посев и выращивание рассады

Для Бычьего сердца, как и для других томатов, предпочтителен рассадный способ взращивания. Семена сеют, начиная с 1 марта, но предварительно обрабатывают:

  • на 12 часов помещают в талую воду комнатной температуры (её получают, размораживая специально приготовленный из чистой волы лёд);
  • затем — в слабый раствор марганцовки на 45 мин (разводят 1 г перманганата в ½ стакана воды);
  • промывают тёплой водой и подсушивают.

Для посева подготавливают ящик или пластиковый контейнер, насыпают в него слоем в 3 см увлажнённый плодородный грунт.

В него на расстоянии 2—3 см друг от друга пинцетом выкладывают семена и основанием карандаша углубляют на 1—2 см, сверху ещё присыпают землёй. Ёмкость прикрывают садовым укрывным материалом или стеклом и отправляют в тёплое помещение.

Уход за посевом заключается в своевременном поливе, чтобы не допустить сухости земли, и периодическом проветривании, чтобы избежать плесени.

Когда на всходах появляются 2—3 листочка, сеянцы пикируют. Чтобы молодое растение было адаптировано к новым условиям, контейнеры с рассадой на непродолжительное, до нескольких часов, время выносят на балкон или под открытое небо. Температура воздуха должна быть в пределах +8—12° C.

Рассаду высотой до 25 см пересаживают в теплицу, если позволяют климатические условия. Как правило, это происходит в начале мая.

Высаживание на постоянное место

Для саженцев подготавливают солнечное место. Землю перекапывают, удобряют перегноем или компостом, на расстоянии 50 см друг от друга делают лунки глубиной до 15 см и диаметром 50 см.

В них перед высаживанием вносят подкормку: комплексное удобрение, органику. Лунки поливают, а когда вода впитается, высаживают кустики рассады.

Корни заглубляют так, чтобы первые листочки оставались на расстоянии около 4 см над поверхностью земли.

Важно
Переросшую рассаду заглубляют сильнее — над землёй оставляют второй или третий листочек.

Особенности ухода в теплице

Переместив ростки в защищённый грунт, обеспечивают посадкам прохладу и поддерживают температуру в пределах +20—22° C, теплицу ежедневно проветривают, приоткрывая окна.

Совет
Времени для проветривания должно быть достаточно, чтобы испарилась осевшая на поверхностях влага.

Помидоры не поливают, пока они не приживутся и не пойдут в рост. Принявшиеся кусты увлажняют, выливая воду под корень и стараясь не попадать на растение. Вначале дают воду, исходя из расчёта 5—7 л/м². По мере роста куста объём увеличивают до 12 л/м², а в жару доводят до 15 л. Растениям перенести жару помогает ручное разбрызгивание воды крупными каплями над макушками кустов.

Важно
Воду для томатов обязательно отстаивают, а поли проводят утром или вечером.

Поскольку насекомые редко залетают в теплицу, кусты опыляют, стряхивая пыльцу с одной цветущей кисти на другую, ежедневно 2—3 раза ударяя по шпалере.

Кусты формируют в 1 побег, подвязывают через неделю после посадки, прищипывают верхушку побега, когда на кусте вырастают 7—8 плодовых кистей.

Подкормки

За период развития растение подкармливают 3—4 раза минеральными удобрениями или органикой (их рекомендуют чередовать).

  • 1-е удобрение вносят при поливе через 2—3 недели после высаживания рассады. Подкормка нацелена на укоренение и рост куста, поэтому в составе должен быть азот.
  • 2-е удобрение дают через 10 дней после первого, когда растение готовится к цветению. Выбирают питательную смесь, которая способствует обильному цветению.
  • 3-е удобрение вливают не менее чем за 2 месяца до сбора урожая. Предпочтение отдают универсальным смесям, либо поддерживающим плодоношение.

Из минеральных удобрений используются трёхэлементные (N+P+K) универсальные комплексы, специальные составы для выращивания помидоров.

Овощеводы, давно занимающееся томатами в теплицах, делятся и другими схемами подкормок:

  1. Первую делают через 2 недели после посадки рассады. Вносят состав с преимущественным содержанием в составе азота.
  2. Две следующие дают с промежутком в 10 дней во время цветения первых кистей. Для подкормки выбирают состав с большим содержанием фосфора (n:p:k — 1:5:1).
  3. 4-ю и 5-ю подкормку делают смесями с большим содержанием калия (n:p:k — 1:0,5:1,7) во время роста помидоров на первых кистях и формирования завязей на более поздних.
  4. Следующее внесение удобрений приходится на цветение 5—6 кисти. Вносят трёхэлементное удобрение (n:p:k — 1:5:1).
  5. Во время сбора урожая с промежутком в 7—10 дней растение подкармливают питательной смесью с высоким содержанием калия и без азота (n:p:k — 0:0,5:1,7).

Если садовод категорически против минеральных удобрений, растение можно подкормить одной органикой по схеме:

  1. Чтобы растение набрало зелёную массу, готовят раствор, добавляя в 10 л воды 0,5 л навоза и 1 ст. л. нитрофоски.
  2. Во время цветения вносят питательную смесь, которую, готовят, растворяя 1 долю куриного помёта в 15 долях воды.
  3. Удобрение для третьей подкормки готовят по рецепту: к 10 частям воды для полива добавить 1 долю коровяка и хорошо перемешать.

Чтобы не перекормить растения и не нарушить нормальное развитие, нужно отслеживать состояние посадок. Внешний вид помидорных кустов достаточно ясно говорит об избытке или недостатке питательных веществ:

  • излишне мясистый стебель и большие зелёные листья вырастают при излишке азота. Ситуация чревата редким цветением с небольшим числом завязей. Соответственно, рассчитывать на обильный урожай не придётся.
  • Дефицит азота сказывается замедленным развитием куста, растение получается слабым, что тоже не способствует урожайности.
  • Из-за недостатка калия и фосфора цветение не обильное, завязей мало, плоды вызревают мелкими.

Болезни

По подверженности помидорным болезням сорт Бычье сердце среднестойкий.

При фитофторозе, грибковом заражении, покрываются коричневыми пятнами плоды, стебель, листья. Споры грибка попадают в теплицу с почвой. При выращивании в открытом грунте их источником являются кусты картофеля.

Поэтому рекомендуется эти две культуры выращивать подальше друг от друга. При обнаружении фитофтороза кусты обрабатывают бордоской жидкостью, раствором «Фундазола» или «Фитоспорина».

Для профилактики заболевания посадки по листу обрабатывают чесночным раствором.

Опасный для томатов макроспориоз обнаруживает себя бурыми пятнами по всему растению. Без лечения идёт отмирание листьев, ствола, и растение погибает. Чтобы остановить распространение грибковой инфекции, поражённые части удаляют и сжигают. Больные кусты обрабатывают раствором, приготовленным из 10 л воды, 20 г медного купороса и 200 г натёртого хозяйственного мыла.

Важно Источником грибковой инфекции является земля, а самый лёгкий путь для заражения — через ранки, сделанные при обрезке стеблей при формировании куста или пасынковании. Поэтому важно соблюдать агротехнические нормы и работать продезинфицированными садовыми инструментами.

Коварное заболевание фузариозное увядание томатов имеет грибковое происхождение и поражает слабые и молодые кусты. Сначала светлеют жилки листьев, потом вся пластина.

Поселившийся в растении гриб фузариум оксиспорум размножается, и инфекция охватывает всё бо́льшая часть растения, токсины отравляют зелёный организм, что приводит к гибели. Куст при первых признаках заболевания выкапывают и сжигают недалеко от теплицы.

Все работы выполняют аккуратно, чтобы не заразить другие посадки. Землю на освободившемся месте обрабатывают «Фундазолом» или «Фитоспорином».

Источник: https://goodgrunt.ru/tomaty/byche-serdce.html

Томат «Бычье сердце»: выращивание в теплице или открытом грунте, можно ли его консервировать и мариновать

Выращиваем помидоры Бычье сердце

Любители сладких салатных томатов хорошо знакомы с сортом «Бычье сердце». Высокорослая, среднепоздняя культура выращивается в открытом и защищенном грунте. Плоды крупные, ярко-красные, мякоть в разрезе мясистая и сахаристая. Томат «Бычье сердце» созревает позже многих сортов, в регионах с прохладным климатом его лучше выращивать в теплице.

Томат «Бычье сердце» — красные плоды сердцевидной формы

Характеристики сорта

Название сортаБычье сердце
Срок созреванияСредне-поздний, 120-130 дней
Высоте куста150-180 см, в теплице до 200 см
Тип кустаДетерминантный
Форма плодаСердцевидная
ЦветКрасный
Весот 110-225 г на высоких соцветиях, до 500 г на нижних
ВкусСладкий
Урожайность3-4 кг/кв. м

Сорт известен с начала 2000-х годов. В Государственный реестр он внесен агрофирмой «Поиск». Культура рекомендована для огородных участков, выращивается в открытом грунте и теплицах. Растение детерминантное, но высокорослое. На грядке оно достигает высоты 150 см, в теплице 200 см. Куст мощный, раскидистый. Первое соцветие появляется над 8-9 листком, затем кисти формируются через 1-2 листа. Для полноценного развития оставляют не больше 10 кистей на куст.

Плоды привлекательной сердцевидной формы, гладкие. В основном их масса 110-225 г, но на нижних кистях вырастают гиганты до 500 г. До созревания у плодоножки имеется темно-зеленое пятно.

При полной зрелости цвет помидоров ярко-красный. Мякоть мясистая, сочная, семян мало. Томат сладкий, с сильным характерным ароматом. Средняя урожайность составляет 3-4 кг на кв./м.

В теплице при грамотном уходе этот показатель увеличивается.

Информация. Параллельно с сортом «Бычье сердце», имеющим красные плоды, существует множество томатов с различной гаммой цветов: малиновый, золотой, персиковый, розовый, шоколадный, оранжевый и черный.

Использование томатов

Основное назначение крупных сладких плодов – употребление в свежем виде. Их них делают салаты и другие блюда, перерабатывают на сок и пасту. Продукты получаются отменного вкуса и качества.

Можно ли консервировать томаты «Бычье сердце»? Целиком это сделать не получится, но хозяйки режут плоды на части. Помидоры сохраняют форму в зимних заготовках. Можно ли мариновать плоды? Переработка урожая важная часть огородных работ. Предлагается множество рецептов маринования томатов «Бычье сердце».

В отличие от других крупноплодных сортов он имеет плотную кожицу, она не повреждается при консервации.

Достоинства и недостатки сорта

Незабываемый сладкий вкус и сочность – основные преимущества сорта «Бычье сердце». Огородники сажают культуру для получения сахаристых плодов, используемых в салатах. К достоинства томата относятся:

  • Крупный размер и отличный вкус плодов.
  • Возможность выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием.
  • Можно собрать семенной материал с собственных сортовых томатов.

Недостатки:

  • Аграрии отмечают невысокую урожайность томата.
  • Растение нуждается в подвязывании и пасынковании.
  • При высокой влажности кожица томата растрескивается.

Особенности выращивания

Томаты выращивают рассадным способом. В марте семена начинают готовить к посадке. Их протравливают в растворе марганцовки и промывают теплой водой. Грунт для рассады, взятый с огорода, также проходит дезинфекцию.

Семена сеют во влажную почву, заглубляя на 1.5-2 см. Рекомендуется накрыть ящик с грунтом пленкой, в парниковых условиях прорастание ускоряется. После появления двух настоящих листиков всходы пикируют.

Стаканчики с рассадой ставят в светлое, защищенное от сквозняков место.

Уход за рассадой – полив теплой водой, рыхление подкормка. Когда рассаде исполнится 55-60 дней, ее пересаживают в теплицу или на грядку в огороде.

Выращивание в теплице

В защищенный грунт рассаду высаживают в первой половине мая. Для профилактики грибковых болезней грунт дезинфицируют бордоской жидкостью. Питательность почвы повышают внесением органики (перегной, компост) и минеральных удобрений.

Оптимальная температура для томатов 22-25°. Высокорослые сорта сажают в шахматном порядке. Оставляя между рядами 70 см. Высокие стебли нуждаются в обязательной подвязке, лучше всего к шпалерам. Раз в неделю кусты пасынкуют, удаляя боковые отростки.

Урожайность в теплице достигает 8 кг/кв. м.

Совет. Рекомендуется формирование куста в один стебель, тогда кистей будет больше, а плоды вырастут крупными.

Выращивание в открытом грунте

На огород томаты высаживают, когда почва прогреется до 12-15°. Каждую лунку обильно поливают водой. Рассаду заглубляют до семядольных листиков. Посадка происходит в пасмурную погоду. Несколько дней ей дается на адаптацию.

Затем растения регулярно поливают под корень, удаляют сорняки, рыхлят почву. Один из основных пунктов ухода – подкормка. Для роста крупных плодов чередуют внесение органики и минеральных удобрений. Высокорослые кусты требуют подвязки. Опытные огородники мульчируют почву под томатами.

Процедура защищает почву от высыхания, а томаты от распространения гнилей.

Болезни и вредители

Сорт «Бычье сердце» не обладает высокой стойкостью к болезням. Предотвратить заражение помогает профилактика и соблюдение агротехнических рекомендаций. В теплице уровень влажности не должен превышать 65-70%. Полив растений осуществляется под корень, листья должны оставаться сухими. В качестве профилактики фитофтороза помидоры опрыскивают сывороткой, раствором кальцинированной соды.

Сердцевидные салатные томаты регулярно находят новых поклонников их вкуса. Попробуйте различные варианты сорта «Бычье сердце» и выберите для себя лучший.

Posol67

Источник: https://MirOgorodov.ru/tomat-byche-serdtse.html

Помидоры «Бычье сердце»: особенности выращивания

Выращиваем помидоры Бычье сердце

Томаты сорта «Бычье сердце» популярны среди огородников, благодаря отличному вкусу, сочным и мясистым, крупным плодам. Правильный подбор сортов томатов для выращивания на участке в этом году обязательно должен включать сорт Бычье сердце и вот почему.

Помидоры «Бычье сердце» устойчивы к болезням и вредителям, хорошо хранятся и сохраняют свои вкусовые качества даже после переработки. Даже начинающие садоводы-огородники могут получить достойный урожай помидоров благодаря этому сорту.

Конечно, популярность Бычьего сердца обусловлена крупными, мясистыми, сладкими плодами. Как говорят бывалые огородники: «Два, три сорвал и набрал ведро; три-четыре съел и наелся». Шутка, конечно, но в каждой шутке есть доля истины. Помидоры сорта «Бычье сердце» одинаково хорошо подходят для салатов и для консервирования.

Сорт позднеспелый, однако на первой кисти томаты поспевают даже в открытом грунте, а другие кисти доходят до бланшевой спелости. Тот, кто выращивает Бычье сердце в открытом грунте, сможет сохранить сортовые качества в семенах собственного производства. Но профессионалы рекомендуют выращивать Бычье сердце в теплице для полного раскрытия потенциала.

Ботаническое описание

Томаты Бычье сердце, японская разновидность. thefarmdesk.wordpress.com

Сорт помидоров «Бычье сердце» относится к крупноплодным, индетерминантным и рослым растениям.

Томат принадлежит к позднеспелым, выращивают его в теплице (пленочной или остекленной) или в открытом грунте.

Размножают в основном рассадным способом, в том числе для получения раннего урожая. Время развития Бычьего сердца до появления первых плодов — 130 дней, сорт отличается хорошей урожайностью.

Главный стебель может быть высотой до 2 метров, для формирования куста требуется подвязка.

Растение имеет зеленый лист средних размеров. Простое соцветие позволяет заложить вначале порядка 9 листов, а в дальнейшем не более чем через 2 листа. Характерной особенностью сорта считается способность растения иметь плоды не только разной массы, но и различной формы.

Главной особенностью сорта является масса плодов — до 900 граммов. Помидоры Бычье сердце благодаря его питательным и диетическим качествам очень полезны для здоровья.

Зрелые плоды богаты витаминами С, В, К, сахарами, содержат клетчатку, фолиевую и никотиновую кислоты, пектиновые и минеральные вещества, в числе которых кальций, магний, натрий, хлор, железо, фосфор, кремний, сера, йод.

Агротехника

Цветки томатов сорта Бычье сердце. www.windowssearch-exp.com

Агротехника выращивания помидоров «Бычье сердце» проста. Семена высевают на рассаду в марте. Взошедшую рассаду подкармливают удобрениями несколько раз, с интервалов в две недели. Семена обрабатывают марганцовкой перед посевом. Рассаду начинают закаливать за неделю до высадки в открытый грунт.

Грунт должен быть плодородным и нетяжелым. Это очень важное требование для успешного выращивания Бычьего сердца.

Лучшие предшественники бобовые культуры, однолетние травы, капуста, огурцы, морковь и лук.

В апреле делают высадку рассады в отапливаемую теплицу, а в мае — в неотапливаемые, когда не будет угрозы заморозка.

Рассада сорта Бычье сердце

Рослые кусты подвязывают к вертикальным или горизонтальным приспособлениям.

Поливают Бычье сердце перед закатом солнца теплой водой, поддерживая невысокую влажность почвы. Подкормку и рыхление почвы проводят регулярно, в течение всего вегетационного периода.

Для подкормки применяют комплексное минеральное удобрение, хорошо растворимое в воде и обеспечивающее нужное питание томатной рассаде.

В процессе ухода за растением необходимо сформировать два стебля и в конце июля сделать прищипку точки роста томата.

Болезни и вредители

Помидор сорта Бычье сердце в разрезе. thattomatoguy.com

Бычье сердце имеет достаточно высокие стебли, которые нужно подвязывать для устойчивости. Этот позднеспелый сорт достаточно устойчив к болезням и вредителям, но иногда и его одолевают враги.

Фитофтороз — главный враг томатов. Она появляется от застоя прохладной влаги. Для профилактики фитофторы надо проветривать теплицы. При выращивании в открытом грунте поливайте томаты в солнечные дни после обеда, удерживая влагу в почве, но не давая распространяться на завязи плодов.

Сбор урожая обычно начинается в то же время и продолжается по мере созревания плодов до середины сентября (зависит от климатической зоны).

Читать про: помидоры , томаты , бычье сердце

Источник: https://good-tips.pro/index.php/house-and-garden/orchard-and-garden/vegetables/ox-heart-tomatoes-growing

Томат Бычье сердце — свойства, характеристики и описание сорта. Особенности выращивания и ухода (115 фото + видео)

Выращиваем помидоры Бычье сердце

Очень популярный сорт томатов, его знает и ценит практически каждый огородник. Трудно найти человека, который ни разу не пробовал плоды томата « Бычье сердце». О его вкусовых качествах можно слагать легенды. Однако данный сорт обладает не только преимуществами, но и недостатками.

Характеристики и описание томата Бычье сердце

Кусты томатов Бычье сердце не требуют прищипывания, так как сами прекращают свой рост в определенный момент. Это, пожалуй, можно отнести к основным преимуществам сорта.

Помидоры Бычье сердце относятся к высокорослым, позднеспелым сортам, В среднем высота куста составляет порядка метра, в некоторых случаях достигает 170 сантиметров. Плодам для созревания необходимо до 135 дней.

Растение отлично выращивается как в закрытом, так и открытом грунте.

Плоды слегка вытянутые, отдаленно напоминают сердце, насыщенного малинового цвета, сладкие, сочные с прекрасными вкусовыми качествами. В некоторых случаях плоды могут достигать 400 грамм.

Исходя из описания томата Бычье сердце достаточно прихотливое и требующее особого ухода растение. Он предпочитает хорошо освещенные теплые места, отрицательно относится к повышенной влажности, любит своевременное, регулярное внесение питательных составов и хороший полив.

Во многом плодоношение и урожайность томатов данного сорта зависит от условий выращивания растения. В теплице можно получить гораздо больше плодов, чем в открытом грунте.

Минусы Бычьего сердца

Недостатков у данного сорта не много, однако, на популярности томата это никак не сказывается:

  • Кусты нуждаются в обязательной, надежной подвязке. Это обусловлено массивными, тяжелыми плодами и высотой растений.
  • При посадке необходимо соблюдать определенное расстояние, которое должно составлять не менее метра, так как кусты томатов не только высокие, но и раскидистые.
  • Томат Бычье сердце обладает отличной устойчивостью к различным заболеваниям, однако требует регулярной профилактической обработки и тщательного выполнения правил агротехники.
  • Поздние сроки созревания плодов.

Посев семян томатов

Прежде чем приступить к посеву семян необходимо их обработать в специальном растворе для обеззараживания, повышения устойчивости растения к различным заболеваниям. Для этого можно воспользоваться слабым раствором марганцовки.

Высаживать семена томата следует в специальный грунт, приобретенный в специализированной торговой точке. Грунт предварительно нужно немного подогреть, разложить по специальным отдельным емкостям.

Слой грунта должен быть порядка 3 сантиметров, тщательно поливают и выкладывают аккуратно семена. Далее необходимо присыпать семена небольшим слоем грунта и снова полить.

После этого, емкости нужно сверху накрыть полиэтиленом либо стеклом, чтобы создать максимально благоприятные условия для прорастания семян. После появления всходов укрытие постепенно убирают и перемещают емкости в хорошо освещенное место.

Пикировка рассады

После появления на саженцах настоящих листочков необходимо ее рассадить в отдельные емкости. Рассада томатов Бычье сердце отлично переносит пересадку, саженцы становятся более крепкими и сильными. Более того, пикировка укрепляет иммунитет растений и готовит их к дальнейшей пересадке в теплицу либо на гряду.

Прежде чем приступить к пересадке саженцев, необходимо тщательно полить растения. Спустя некоторое время нужно бережно извлечь саженцы из емкости и пересадить их в более объемные отдельные емкости с таким же грунтом.

Пересадка саженцев томатов в теплицу, либо открытый грунт

Высаживать саженцы томата Бычье сердце в теплицу нужно в первой декаде мая. Высота растений должна составлять не менее 25 сантиметров. При этом на саженцах должно быть не меньше 7 настоящих листочков.

Выращивать помидоры Бычье сердце в открытом грунте не целесообразно, как правило, плоды томата данного сорта не успевают созреть, особенно это касается регионов с суровыми климатическими условиями.

Поэтому предпочтительнее выращивать томаты Бычье сердце в теплице либо парнике. Оптимальное расстояние между саженцами должно быть не менее метра.

Фото томата «Бычье сердце»

Также рекомендуем просмотреть:

Помогите проекту, раскажите друзьям:    

Источник: https://vserastenija.ru/tomat-byche-serdce/

Томат Бычье сердце: характеристика и описание сорта

Выращиваем помидоры Бычье сердце

Томат Бычье сердце можно назвать заслуженным любимцем всех огородников. Наверное, в средней полосе нет такого человека, который не знает вкус этого помидора.

Свою популярность сорт Бычье сердце заслужил именно благодаря особенному вкусу: мякоть помидора очень сладкая и мясистая.

У этих томатов много достоинств, но есть и свои недостатки, особенности и требования к условиям выращивания – обо всем этом огородник должен знать еще на этапе покупки семян.

Характеристику томата Бычье сердце и подробное описание сорта можно найти в этой статье. Здесь же будет рассказано об агротехнике и этапах выращивания данных помидор.

Особенности

Как уже говорилось, эти помидоры любят за их прекрасный вкус. Действительно, как бы ни бились селекционеры, более насыщенного, ароматного и сладкого помидора вывести им не удалось.

Бычье сердце – отличный вариант томата для употребления в свежем виде.

Этот помидор вкусен и сам по себе, можно есть плоды с солью и подсолнечным маслом, хороши они со сметаной или майонезом, из томатов в форме сердца готовят отменные салаты и ароматные соусы.

Внимание! Не стоит ждать урожая помидор в форме красивых сердечек. Бычье сердце своим внешним видом напоминает реальное анатомическое сердце – слегка сплющенный овал (в этом можно убедиться по фото плодов).

Характеристики у сорта Бычье сердце следующие:

  • помидор относится к детерминантному типу, то есть кусты останавливаю свой рост самостоятельно, их не нужно прищипывать. Обычно рост томата ограничивается тремя-четырьмя отростками с завязью.
  • Помидоры Бычье сердце высокорослые, кусты мощные, хорошо разветвленные. Иногда высота томатов превышает 170 см, стандартная же высота кустов составляет около 100-120 см.
  • Сроки созревания помидор можно назвать поздними, так как плодам для полной зрелости необходимо от трех до трех с половиной месяцев (120-135 дней после появления первого ростка).
  • Агротехника сорта Бычье сердце обычная. Выращивать эти помидоры можно как в теплице, так и в открытом грунте. Высаживают томаты рассадным методом.
  • Форма плодов вытянутая, может быть плоской. Окрашены они в малиновый цвет, мякоть у помидора тоже ярко-малиновая. В плодах Бычьего сердца мало воды, поэтому они такие сладкие, их вкус концентрированный. Масса плодов может быть разной, но все они достаточно крупные, часто достигают веса в 400 грамм.
  • Сорт Бычье сердце нельзя назвать неприхотливым. Все-таки этот помидор любит солнце и тепло, он плохо переносит повышенную влажность, во многих регионах плоды позднего сорта не успевают вызреть. Чтобы вырастить крупные и вкусные помидоры, придется хорошо удобрять землю, а также регулярно поливать грядки с томатами.
  • Урожайность сорта сильно зависит от условий выращивания. Так, в открытом грунте получается собрать до пяти килограмм помидоров с каждого куста, а в теплице можно снять до 12 кг урожая с одного растения.

Важно! Форма и размер плодов Бычьего сердца могут существенно отличаться даже на одном растении. Обычно, 3-4 самых крупных и мясистых помидора созревает в нижней части куста, их форма больше всего напоминает сердце. Остальные помидорки помельче, и имеют более округлую, овальную форму, но они такие же вкусные и ароматные.

На сегодняшний день известно несколько разновидностей Бычьего сердца, ведь селекционеры всячески пытаются разнообразить этот необыкновенный сорт. Делят новые гибриды по внешнему виду плодов на:

  • черные;
  • розовые;
  • желтые;
  • белые.

Приведенное описание свидетельствует о том, что сорт томатов Бычье сердце заслуживает внимания каждого огородника. Об этом же говорят и восторженные отзывы тех, кто уже посадил на своем огороде эти помидоры.

Выращивание

Чтобы вырастить достойный урожай томатов, недостаточно учитывать все особенности и свойства конкретного сорта, нужно еще соблюдать правила агротехники. Нельзя сказать, что Бычье сердце – особенно капризный сорт, но у этого томата есть свои слабые места, и это обязательно нужно учитывать.

К минусам Бычьего сердца можно отнести следующие нюансы:

  1. Необходимость подвязывания кустов из-за их высокого роста и большой массы плодов.
  2. По той причине, что кусты очень раскидистые, им часто не хватает воздуха, поэтому в открытом грунте Бычье сердце высаживают с интервалом не менее метра между кустами, а теплицу обязательно проветривают.
  3. Сорт способен противостоять многим заболеваниям, но Бычье сердце часто заражается фитофторозом, поэтому нуждается в профилактике этого грибкового заболевания и соблюдении правил выращивания.
  4. Сроки созревания томата поздние, не во всех климатических условиях плоды успеют вызреть до наступления осенних холодов. Выход из данной ситуации – теплицы и парники.

Совет! Если огородник собрался выращивать Бычье сердце впервые, ему обязательно нужно прочитать описание сорта, отзывы других хозяев. Лучше всего в первый год посадить пару-тройку кустов, чтобы понаблюдать за их развитием и, при необходимости, скорректировать агротехнику в следующем году.

Как и все поздние томаты Бычье сердце высевают на рассаду в первых числах марта. Семена помидор нужно подготовить к посадке, тогда всхожесть их будет более высокой, и сама рассада окажется здоровее и крепче.

Подготовка семян Бычьего сердца заключается в следующем:

  • вымачивание семян в талой воде для стимуляции роста. Получить талую воду просто: в полиэтиленовый пакет наливают воду из-под крана и замораживают несколько часов. Когда большая часть жидкости превратится в лед, нужно слить оставшуюся воду. Лед растапливают и помещают в образовавшуюся воду семена томатов. Выдерживают их 12-14 часов при комнатной температуре.
  • Чтобы обеззаразить семена томатов, их помещают в раствор марганцовки. Раствор должен быть слабым, розоватым. Здесь держат семена недолго – 15-20 минут, после чего промывают проточной водой.
  • Если куплены дорогие семена, можно использовать стимуляторы роста или подпитать их специальными минеральными комплексами – это существенно увеличит количество проросших томатов.

Подготовленные семена Бычьего сердца раскладывают на увлажненную ткань или ватный диск, накрывают емкость крышкой и ставят в теплое место. Через несколько дней помидоры должны прорасти – семечки наклюнутся.

Высадка семян на рассаду

Сажать семена помидор рекомендуется в специальный покупной грунт, предназначенный для рассады. Вполне вероятно, что в магазине найдется почва, состав которой идеально подходит именно для помидоров сорта Бычье сердце – об этом нужно спрашивать продавца.

Совет! Чтобы рассада лучше акклиматизировалась в конкретных условиях, рекомендуется смешать покупную почву с той землей, в которой впоследствии будут расти томаты.

Почву нагревают до комнатной температуры, раскладывают в пластиковые стаканчики так, чтобы слой земли был равномерным и составлял примерно 3 см. Теперь поливают землю отстоянной водой комнатной температуры. Берут пинцет и раскладывают семена Бычьего сердца в каждый стаканчик. Присыпают семечки тонким слоем сухого грунта.

Контейнеры или стаканчики с семенами томатов накрывают пленкой или герметичной крышкой и убирают в теплое место для проращивания. Когда появятся первые ростки, крышку убирают – делать это нужно постепенно. Помидоры переносят в более прохладное и светлое место (отлично подойдет подоконник с южной стороны).

Пикирование томатов

Когда на рассаде томатов появится два настоящих листочка, ее пора пикировать, то есть, рассаживать в отдельные емкости. Пикирование благотворно сказывается на рассаде: укрепляются корни растений, помидоры становятся закаленнее, они подготавливаются к последующей пересадке на постоянное место.

Перед пикированием рассаду нужно полить. Через пару часов аккуратно извлекают ростки и пересаживают их в большие по размеру емкости с таким же по составу грунтом.

Внимание! Чтобы рассада была крепкой, ее обязательно нужно закаливать. Для этого рассаду выносят на балкон или открываю окно, постепенно снижая температуру и увеличивая время процедуры.

Если предполагается выращивать Бычье сердце в теплице, высаживать рассаду нужно уже в первых числах мая. Высота помидоров к этому моменту должна составить 20-25 см, на кустиках должно быть 7-8 крепких листочков, могут наблюдаться первые бутоны соцветий.

Выращивая Бычье сердце в открытом грунте, стоит учитывать климат конкретного региона. Как правило, на грядках этот сорт растят только огородники юга страны, в остальных областях лучше предпочесть парник, так как томат может не вызреть.

Расстояние между лунками составляет не меньше метра. Глубина ямки должна быть такой, чтобы от земли до первых листочков оставалось 3-4 см. Поливать рассаду лучше реже, но обильнее. Следует использовать мульчу или картон, чтобы удерживать влагу в земле.

Важно! По мере развития Бычьего сердца эти помидоры нужно удобрить как минимум трижды. Лучше использовать перегной и минеральные добавки, свежая органика нежелательна.

Людмила, 48 лет, г. Ижевск

Я выращивают помидоры Бычье сердце уже несколько лет, и многое знаю об этом сорте. По моим наблюдениям, в средней полосе (мы живем в Подмосковье) эти томаты не успевают вызреть полностью.

Поэтому у огородников есть два варианта: только часть урожая сорвать с куста в спелом виде, остальные плоды положить на дозревание в теплое место; растить помидоры в теплице.

Тепличное выращивание многократно повышает урожайность помидор сорта Бычье сердце, но в парнике очень высок риск заражения кустов фитофторозом.

Ирина, г. Иркутск

Мы сажаем эти помидоры в открытый грунт, через пару недель после посадки проводим профилактику фитофтороза, поливаем только под корень, мульчируем грунт. Еще ни разу за несколько лет томаты Бычье сердце не болели, плоды красивые и крупные, а кусты – зеленые.

Бычье сердце – отличный сорт, уже много лет культивирующийся на огородах страны и зарекомендовавший себя, как один из самых вкусных и урожайных томатов. Плоды этого помидора очень вкусные, но консервировать их не получится, так как они достаточно крупные. Сок из Бычьего сердца тоже не делают, так как в этих томатах много сахаристой мякоти.

Учитывая все перечисленное, для собственных нужд огороднику и его семье вполне хватит нескольких кустов этих помидор, чтобы вдоволь насытиться свежими и вкусными плодами.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/pomidory-byche-serdtse.html

Томат Бычье сердце – характеристика и описание сорта, правила выращивания

Выращиваем помидоры Бычье сердце

Как правильно выращивать томат Бычье сердце, характеристика и описание сорта, а еще правила ухода – все это важные темы для тех, кто хочет заниматься посадкой этого растения, чтобы получить богатый урожай. У этого позднего сорта есть ряд особенностей, которые нужно знать.

Томат Бычье сердце – характеристика и описание

Основное отличие и преимущество этого сорта – крупные плоды. Раскидистые кусты являются рослыми и длинными, так, они могут вырастать выше 1,5 м.

Если уход проводится согласно всем правилам, то томат Бычье сердце, урожайность которого хорошая, при выращивании на открытом грунте может дать до 5 кг плодов, а в теплице – до 12 кг.

Самые крупные томаты будут находиться внизу куста, и их вес может доходить до 0,5 кг. В большинстве случаев сорт помидор Бычье сердце дает первый урожай спустя 4 мес. после посева семян.

Помидоры Бычье сердце – выращивание

Есть несколько правил, касающихся ухода за растением, которые важно учитывать, чтобы получить хороший урожай:

  1. В описании сорта указано, что полив начинают, когда томаты приживутся и делать это нужно сначала раз в неделю, выливая по 5-7 л на 1 м2. С ростом куста объем жидкости увеличивают до 12 л.
  2. Уход и выращивание томата Бычье сердце подразумевает проведение опыления вручную при помощи кисти. Делать это лучше утром.
  3. Кусты формировать нужно в один стебель, а подвязку следует провести через неделю после высадки рассады, прищипнуть стебель после появления 7-8 кисти.
  4. Чтобы вырос хороший куст томата Бычье сердце, характеристика и описание сорта показывают, что 3-4 раза должна проводиться подкормка. На куст должно уходить по 1 л раствора.

Посадка томатов Бычье сердце на рассаду

В технике посадки рекомендуется для увеличения всхожести семян провести их подготовку: вымачивание, обеззараживание в растворе марганцовки и выдержку в стимуляторе роста.

После этого их нужно выложить на увлажненную ткань, закрыть крышкой или пленкой. Поставьте емкость в теплое место, но не под прямые лучи солнца. Спустя несколько месяцев появятся ростки.

Посев томатов Бычье сердце на рассаду проводят с учетом таких рекомендаций:

  1. Посадку осуществляйте в специальный грунт, предназначенный для овощных культур.
  2. Почву следует нагреть до комнатной температуры, разделить ее по пластиковым стаканчикам, чтобы слой был 3 см. Орошать ее нужно теплой водой.
  3. Используя, пинцет, разложите семена и присыпьте их небольшим количеством сухой почвы.
  4. Чтобы томаты Бычье сердце, описание которых представлено выше, хорошо проросли, емкости закройте пленкой и поставьте в теплое место для проращивания. Когда будут видны ростки, то укрытие можно убрать, но сначала проводите проветривания, чтобы рассада привыкла.
  5. Стаканчики перенесите в более прохладное, но светлое место, например, южный подоконник.

Помидоры Бычье сердце – выращивание в открытом грунте

Чтобы собрать хороший урожай, необходимо соблюдать определенный перечень характеристик и правил:

  1. Большое значение имеет питательность грунта, поэтому нужно позаботиться об этом еще осенью. Рекомендуется провести глубокую перекопку участка с внесением удобрения: по 0,5 ведра компоста, по пару ложек суперфосфата и сульфата калия на кв. м.
  2. Для выращивания томатов Бычье сердце в открытом грунте перед высадкой закаленную рассаду рекомендуется обработать раствором «Фитоспорина-М».
  3. Поскольку кусты вырастут большими, следует обязательно установить шпалеру, у которой высота должна быть пару метром. Ее лучше располагать с севера на юг.
  4. Чтобы понять, как сажать томат Бычье сердце, характеристика и описание сорта указывают, что расстояние между кустиками в ряду должно быть 0,5 м.
  5. Углублять рассаду стоит до листьев, чтобы на стебле, который окажется под землей, образовались дополнительные корни. Они нужны для того, чтобы томат Бычье сердце, характеристика которого включает ряд особенностей, получал необходимое питания.

Пересадку в теплицу можно проводить, когда высота рассады достигнет 20-25 см. Важно, чтобы конструкция предполагала наличие системы проветривания и имела хорошее освещение.

Выращивание томата Бычье сердце в теплице следует проводить с учетом, что между грядками должно быть расстояние в 1 м.

Кустику можно сажать глубже, чем другие растения, главное, чтобы над землей и первым листиком было 4-5 см.

Томат Бычье сердце – когда сеять на рассаду?

В описании и характеристике сорта же упоминалось о том, что он является поздним, поэтому нуждается в тепле.

Если интересует, когда сеять помидоры Бычье сердце на рассаду, тогда следует знать, что подходящее время наступает с 1 марта.

Что касается высадки подросших саженцев, то этот период начинается с конца мая и длится до начала июня. Ориентироваться следует на готовность кустиков и погодные условия.

Огородников интересует перец Калифорнийское чудо, описание и характеристика сорта, методы культивирования. Рекомендации по посадке семян, выращиванию рассады помогут получить богатый урожай данной культуры.

Сорта картофеля – как выбрать самый лучший сорт для своего участка?

Сорта картофеля различаются по срокам созревания и урожайности, по лежкости клубней, а также по устойчивости к заболеваниям. Разобравшись в сортаменте этого овоща, вам будет легче выбрать тот, который более всего подходит для выращивания на вашем участке.

Посадка баклажан на рассаду – советы, как получить богатый урожай

Правильная посадка баклажан на рассаду – залог обильного урожая. Для получения хорошего результата садовод должен уметь выбирать качественные семена, готовить грунт и знать основные приемы выращивания в закрытом помещении молодых сеянцев.

Томат Санька, характеристика и описание сорта которого включают неприхотливость и высокую урожайность, популярен среди огородников. Советы по посадке семян, выращиванию рассады и дальнейшему уходу помогут получить отменный урожай таких помидоров.

Источник: https://womanadvice.ru/tomat-byche-serdce-harakteristika-i-opisanie-sorta-pravila-vyrashchivaniya

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.